Republic of Turkey トルコ共和国
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Species Name	UpperClassification (Region ; Classification)	FamilyName	CommonName	Purpose	大分類(部位 ; 分類)	科名	一般名	Reference
Abies cilicica	plants	Pinaceae		medicinal	植物	マツ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Acanthus dioscoridis L.var.dioscoridis				medicinal				Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Acer campestre ssp.campestre	plants	Aceraceae Sapindaceae		medicinal	植物	カエデ科 ムクロジ科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Achillea aleppica subsp.aleppica	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Achillea biebersteinii	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Achillea millefolium	plants(flavouring)	Asteraceae	Yarrow milfoil soldier's woundwort	medicinal	植物	キク科	セイヨウノコギリソウ,ヤロウ	Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Achillea millefolium subsp.pannonica	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Achillea wilhemsii	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Acinos arvensis	plants(seasoning)	Lamiaceae	Basil thyme	medicinal	植物	シソ科	クルマバナモドキ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Acorus calamus	plants	Acoraceae	Sweet flag Calamus Myrtle flag	medicinal	植物	ショウブ科	ショウブ	Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Aesculus hippocastanum	plants	Hippocastanaceae	Common horse chestnut	medicinal	植物	トチノキ科	セイヨウトチノキ,ヨウシュトチノキ,ウマグリ,マロニエ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Aesculus hippocastanum	plants	Hippocastanaceae	Common horse chestnut	edible	植物	トチノキ科	セイヨウトチノキ,ヨウシュトチノキ,ウマグリ,マロニエ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Agaricus bisporus	mushrooms	Agaricaceae	White mushroom	edible	キノコ	ハラタケ科	マッシュルーム,ツクリタケ,セイヨウマツタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Agaricus bitorquis	mushrooms	Agaricaceae		edible	キノコ	ハラタケ科	ツクリタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Agaricus campestris	mushrooms	Agaricaceae		edible	キノコ	ハラタケ科	ハラタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Agaricus silvicola	mushrooms	Agaricaceae		edible	キノコ	ハラタケ科	シロモリノカサ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Agrimonia eupatoria	plants(tea)	Rosaceae	Agrimony Sticklewort Cocklebur	medicinal	植物	バラ科	セイヨウキンミズヒキ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Agrimonia eupatoria L.	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Agropyron repens				medicinal				Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Agrostemma githago L.				medicinal				Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Alkanna cappadocica				medicinal				Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Allium akaka	plants(flowers)	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科		K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90
Allium ampeloprasum	plants(pseudostem/bulb,flowers : flavouring)	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae	leeks Levant garlic Round-headed garlic	edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	セイヨウネギ,ポロネギ,ニラネギ,リーキ	K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90
Allium ascalonicum	plants(bulb,young inflorescences)	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	エシャロット,シャロット,アリウム・アスカロニクム	K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90
Allium atroviolaceum	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科		K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90
Allium aucheri	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科		K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90
Allium cardiostemon	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科		K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90
Allium cepa	plants(bulbs)	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae	Onion	edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	タマネギ,ハタマネギ,スカーリオン,プチオニオン,ペコロス,エシャロット,エスカロール,シャロット,ベルギー・エシャロット,ヤグラタマネギ,エジプシアン・オニオン,ツリー・オニオン	K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90
Allium cepa	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae	Onion	medicinal	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	タマネギ,ハタマネギ,スカーリオン,プチオニオン,ペコロス,エシャロット,エスカロール,シャロット,ベルギー・エシャロット,ヤグラタマネギ,エジプシアン・オニオン,ツリー・オニオン	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95 Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Allium fistulosum	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae	Bunching onion Welsh onion Scallion	edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	ワケギ,ネギ,ユウザキネブカ,ヤマトフトネギ,ネブカ,ヒトモジ	K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90
Allium fuscoviolaceum	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科		K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90
Allium harputense	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科		K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90
Allium kurrat	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae	Egyptian Leek	edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科		K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90
Allium macrochaetum	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科		K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90
Allium paniculatum	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科		K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90
Allium porrum	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		medicinal	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	リーキ,ポロネギ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Allium porrum	plants(bulb,flowers)	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	リーキ,ポロネギ	K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90
Allium roseum	plants(flowers)	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	アリウム・ロセウム,アリウム・ロゼウム	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Allium sativum	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae	Garlic	edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	ニンニク,ガーリック,オオビル	K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90 USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Allium sativum	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae	Garlic	medicinal	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	ニンニク,ガーリック,オオビル	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95 Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Allium schoenoprasum	plants(narrow bulbs,leaves,flowers)	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae	Asatsuki Chives	edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	アサツキ,ワケギ,チャイブ,チャイブズ,シブレット,エゾネギ,イトネギ,センボンワケギ,センブキ	K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90
Allium scorodoprasum	plants(flowers)	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae	Rocambole Sand leek	edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	ジャイアントガーリック,ホワイトロッペン,ヒメニンニク	K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90
Allium shatakiense	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科		K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90
Allium sintenisii	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科		K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90
Allium subhirsutum	plants(flowers)	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	アリウム・スブヒルスツム	K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90
Allium tuncelianum	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科		K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90
Allium vineale	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科	ワイルドガーリック,アリウム・ヴィネアレ	K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90
Allium zebdanense	plants	Amaryllidaceae Alliaceae Liliaceae		edible	植物	ヒガンバナ科 ネギ科 ユリ科		K.Muberra et al., Proc. IV International Congress of Ethnobotany, (2008),87-90
Alnus glutinosa subsp.glutinosa	plants	Betulaceae		medicinal	植物	カバノキ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Althea hirsuta				medicinal				Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Althea officinalis				medicinal				Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Amanita caesarea	mushrooms	Amanitaceae		edible	キノコ	テングタケ科	セイヨウタマゴタケ,西洋卵茸	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Amygdalus communis	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Ananas comosus	plants	Bromeliaceae	pineapple	edible	植物	パイナップル科	パイナップル,パインアップル,アナナス	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Anchusa azurea Mill.var. azurea	plants	Boraginaceae		medicinal	植物	ムラサキ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Anthemis altissima L.	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Baser,Chem.Pharm.Bull.,54,(2006),222
Anthemis arvensis L.	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Baser,Chem.Pharm.Bull.,54,(2006),222
Anthemis auriculata BOISS	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Baser,Chem.Pharm.Bull.,54,(2006),222
Anthemis chia L.	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Baser,Chem.Pharm.Bull.,54,(2006),222
Anthemis cotula L.	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Baser,Chem.Pharm.Bull.,54,(2006),222
Anthemis cretica subsp.tenuiloba	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Anthemis hyalina DC.	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Baser,Chem.Pharm.Bull.,54,(2006),222
Anthemis tinctoria L.	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Baser,Chem.Pharm.Bull.,54,(2006),222
Anthemis tinctoria L.var.tinctoria	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Anthemis tinctoria var.tinctoria	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Araucaria unedo	plants	Araucariaceae		edible	植物	ナンヨウスギ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Arctium minus	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科	レッサーバードック,ヒメゴボウ,アルクチウム・ミヌス	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Arisarum vulgare	plants(rootstock)	Araceae		edible	植物	サトイモ科	アリサラム・ブルガレ,アリサラムブルガレ,ブルガレ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Armeniaca vulgaris				medicinal				Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Armillaria mellea	mushrooms	Physalacriaceae Tricholomataceae		edible	キノコ	タマバリタケ科 キシメジ科	ナラタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Artemisia absinthium	plants	Asteraceae	Wormwood	medicinal	植物	キク科	ニガヨモギ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Arum italicum	plants	Araceae		medicinal	植物	サトイモ科	アルム・イタリクム	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Arum italicum	plants	Araceae		edible	植物	サトイモ科	アルム・イタリクム	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Arum maculatum	plants	Araceae		medicinal	植物	サトイモ科	アルム・マクラツム,ロード・アンド・レディス,マムシアルム,マクラティム,アルム・マクラトゥム	Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Arum maculatum L.	plants	Araceae		medicinal	植物	サトイモ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Asparagus acutifolius	plants	Asparagaceae Liliaceae		edible	植物	クサスギカズラ科 キジカクシ科 ユリ科	野生アスパラガス	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Asparagus albus	plants	Asparagaceae Liliaceae		edible	植物	クサスギカズラ科 キジカクシ科 ユリ科	スマイラックス,アスパラゴイデス,ホワイトアスパラガス,アスパラガス・アルブス	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Asparagus aphyllus	plants	Asparagaceae Liliaceae		edible	植物	クサスギカズラ科 キジカクシ科 ユリ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Asphodeline lutea	plants(roots,flowers)	Xanthorrhoeaceae Liliaceae Aloaceae Asphodelaceae		edible	植物	ススキノキ科 ユリ科 アロエ科 ツルボラン科	アスフォデリネ・ルテア	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Astragalus boeticus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Astragalus gummifer	plants	Fabaceae	Tragacanth Gum tragacanth	medicinal	植物	マメ科	トラガカントゴムノキ,トラガントゴム,トラガント	Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Astragalus gummifer Labill.	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科		Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007)
Astragalus hamosus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Astragalus microcephalus	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科		Ozipek,Phytochem.,66,(2005),1168
Astragalus trojanus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科		Bedir,J.Nat.Prod.,62,(1999),563
Atriplex halimus	plants	Chenopodiaceae Amaranthaceae		edible	植物	アカザ科 ヒユ科	ツリー・パースレーン,アトリプレックス・ハリムス	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Aulacidea levanita	insects(galls : insects)	Cynipidae		edible	昆虫類(虫こぶ : 昆虫)	タマバチ科	タマバチの1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Avena sativa	plants	Poaceae	Oat Groats	medicinal	植物	イネ科	エンバク,カラスムギ,オーツムギ,オートムギ,マカラスムギ,チャヒキグサ,オート	Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Ballota nigra subsp.anatolica	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Bellis perennis	plants	Asteraceae	Common daisy	medicinal	植物	キク科	ヒナギク,チョウメイギク,エンメイギク,デージー	Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165 Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Beta vulgaris f.altissima	plants	Chenopodiaceae Amaranthaceae		medicinal	植物	アカザ科 ヒユ科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Blaps sulcata	insects(imagoes : insects)	Tenebrionidae		edible	昆虫類(成虫 : 昆虫)	ゴミムシダマシ科	オサムシダマシ類	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Boletus edulis	mushrooms	Boletaceae		edible	キノコ	イグチ科	ヤマドリタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Brassica cretica	plants(immature flowering head)	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Brassica oleracea var. acephala	plants	Brassicaceae		medicinal	植物	アブラナ科	ケール,リョクヨウカンラン,ハゴロモカンラン	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Brassica oleracea var. capitata	plants	Brassicaceae		medicinal	植物	アブラナ科	キャベツ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Bryonia alba	plants(root : Starch)	Cucurbitaceae		edible	植物	ウリ科	ブリオニア,ブライオニア,ブライオニア・アルバ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Bunias erucago	plants	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Calendula officinalis	plants(seasoning)	Asteraceae	Marigold Pot marigold	medicinal	植物	キク科	キンセンカ,トウキンセンカ,マリーゴールド,トウキンセン,カレンデュラ,ポットマリーゴールド	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Camellia senensis	plants	Theaceae		medicinal	植物	ツバキ科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Camellia sinensis	plants	Theaceae	Tea Tea plant Camellia sinensis (L.)O. Kuntze	medicinal	植物	ツバキ科	オチャ,チャ,リョクチャ,プーアルチャ,ウーロンチャ,ファンチャ,ベニフウキ,ブイガンチャ	Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5.
Cannabis sativa	plants	Cannabaceae	Hemp Marihuana Hasheesh	medicinal	植物	アサ科	アサ,オノミ,ヘンプ,大麻,タイマ,カンナビス・サティバ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Cantharellus cibarius	mushrooms	Cantharellaceae		edible	キノコ	アンズタケ科	アンズタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Capparis sicula subsp. herbacea	plants	Capparaceae Capparidaceae		medicinal	植物	フウチョウソウ科		Rivera,Economic Botany,57,(2003),515
Capparis sicula subsp. herbacea	plants	Capparaceae Capparidaceae		edible	植物	フウチョウソウ科		Rivera,Economic Botany,57,(2003),515
Capparis sicula subsp. mesopotamica	plants	Capparaceae Capparidaceae		edible	植物	フウチョウソウ科		Rivera,Economic Botany,57,(2003),515
Capparis sicula subsp. sicula	plants	Capparaceae Capparidaceae		medicinal	植物	フウチョウソウ科		Rivera,Economic Botany,57,(2003),515
Capparis spinosa	plants(flower buds : flavouring)	Capparaceae Capparidaceae	caper	edible	植物	フウチョウソウ科	ケッパー,フウチョウボク,カープル,ケイパー,ケーパー,トゲフウチョウボク,セイヨウフウチョウボク	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Capparis spinosa	plants(flavouring)	Capparaceae Capparidaceae	caper	medicinal	植物	フウチョウソウ科	ケッパー,フウチョウボク,カープル,ケイパー,ケーパー,トゲフウチョウボク,セイヨウフウチョウボク	Calis,Phytochem.,59,(2002),451
Capsella bursa-pastoris	plants	Brassicaceae	Shepherd's purse Witches'pouches pick poket	medicinal	植物	アブラナ科	ナズナ,ペンペングサ,シャミセングサ	Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Capsicum annuum	plants	Solanaceae	red pepper chilli pepper chili pepper Ornamental pepper	medicinal	植物	ナス科	トウガラシ,アンヌウム,シシトウ,シシトウガラシ,アオトウガラシ,アマトウガラシ,ピーマン,パプリカ,ヒモトウガラシ,ムラサキトウガラシ	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Carduus acanthoides subsp.acanthoides	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Carduus nutans subsp.leiophyllus	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Carlina acanthifolia	plants(flowering head)	Asteraceae		edible	植物	キク科	カルリナ・アカンティフォリア	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cedrus libani	plants	Pinaceae		medicinal	植物	マツ科	レバノンスギ,レバノンシーダー	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Centaurea behen L.	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Yayli,Phytochem.,66,(2005),1741
Centaurea calcitrapa L.	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Yayli,Phytochem.,66,(2005),1741
Centaurea chamaerhaponticum	plants	Asteraceae		edible	植物	キク科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Centaurea cyanus L.	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Flamini,Phytochem.,61,(2002),433 Sarker,Phytochem.,57,(2001),1273 Yayli,Phytochem.,66,(2005),1741
Centaurea iberica	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Centaurea kurdica	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Centaurea pulchella	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Centaurea pygmaea	plants	Asteraceae		edible	植物	キク科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Centaurea scabiosa	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Flamini,Phytochem.,61,(2002),433
Centauria virgata				medicinal				Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Centaurium erythraea	plants	Gentianaceae		medicinal	植物	リンドウ科	センタウリア,セントーリ,ベニバナセンブリ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Cerasus avium	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Cerasus mahaleb var.mahaleb	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Cerasus vulgaris	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科	スミミザクラ,スミノミザクラ,サンカオウトウ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Ceratonia siliqua	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	イナゴマメ,キャロブマメ,ヨハンパンノキ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ceratonia siliqua	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科	イナゴマメ,キャロブマメ,ヨハンパンノキ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Cercis siliquastrum	plants(flowers)	Fabaceae		edible	植物	マメ科	セイヨウハナズオウ,セイヨウズオウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Chamaerops humilis	plants	Arecaceae		edible	植物	ヤシ科	チャボトウジュロ,ヨーロッパウチワヤシ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Chelidonium majus	plants	Papaveraceae	Greater celandine Swallow wort Tetterwort	medicinal	植物	ケシ科	ヨウシュクサノオウ,クサノオウ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Chroogomphus rutilus	mushrooms	Gomphidiaceae		edible	キノコ	オウギタケ科	クギタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Chrysanthemum balsamita	plants	Asteraceae		edible	植物	キク科	バルサムギク,コストマリー	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cicer arietinum	plants	Fabaceae	Chickpea Chick pea	medicinal	植物	マメ科	ガルバンゾ,チックピー,ヒヨコマメ,ヒヨッコマメ,エジプト豆,チャナ豆	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Cichorium intybus	plants(coffee substitute,inulin,sugar)	Asteraceae	chicory Succory	medicinal	植物	キク科	チコリー,キクニガナ,アンディーブ,ベルギーチコリー,トレビス,レッドチコリー,ラディッキオ,イタリアンレタス,トレビッツ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Cirsium italicum	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Cistus ladaniferus	plants	Cistaceae		edible	植物	ハンニチバナ科	キスタス・ラダニフェル,キスツス・ラダニフェル,ラブダナム,ロックローズ,シトローズ,シストローズ,シスト,シスタス,オニカ,ラウダナム	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Citrullus lanatus	plants	Cucurbitaceae		medicinal	植物	ウリ科	スイカ	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Citrus aurantiifolia	plants	Rutaceae		edible	植物	ミカン科	ライム,メキシカンライム	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Citrus limon	plants(flowers : flavouring,scenting tea)	Rutaceae	lemon limon	edible	植物	ミカン科	レモン,クエン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Citrus limon	plants(flavouring,scenting tea)	Rutaceae	lemon limon	medicinal	植物	ミカン科	レモン,クエン	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95 Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Citrus medica	plants	Rutaceae		edible	植物	ミカン科	シトロン,マルブシュカン	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Citrus salviifolius	plants	Rutaceae		medicinal	植物	ミカン科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Citrus sinensis	plants(flowers : vegetable,tea)	Rutaceae	Valencia orange Blood Orange	edible	植物	ミカン科	オレンジ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Clematis flammula	plants	Ranunculaceae		edible	植物	キンポウゲ科	フラグラント・クレマティス,クレマティス・フランムラ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Clematis vitalba	plants	Ranunculaceae		medicinal	植物	キンポウゲ科	トラベラーズ・ジョイ,クレマティス・ウィタルバ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Cnicus benedictus L.var.benedictus	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Colutea arietinum				medicinal				Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Colutea cilicica				medicinal				Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Conium maculatum	plants	Apiaceae	Hemlock Poison parsley	medicinal	植物	セリ科	ドクニンジン	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Convolvulus arvensis	plants	Convolvulaceae		medicinal	植物	ヒルガオ科	セイヨウヒルガオ,ヒメヒルガオ	Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Coprinus comatus	mushrooms	Psathyrellaceae Agaricaceae		edible	キノコ	ナヨタケ科 ハラタケ科	ササクレヒトヨタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Cornus macrophylla	plants	Cornaceae		edible	植物	ミズキ科	クマノミズキ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cornus mas	plants	Cornaceae		medicinal	植物	ミズキ科	セイヨウサンシュユ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Cornus mas L.	plants	Cornaceae		medicinal	植物	ミズキ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Cornus sanguinea	plants	Cornaceae		medicinal	植物	ミズキ科	コルヌス・サンジュイネア,セイヨウミズキ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Cortinarius variecolor	mushrooms	Cortinariaceae		edible	キノコ	フウセンタケ科	フジイロタケモドキ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Corylus avellana var.avellana	plants	Betulaceae		medicinal	植物	カバノキ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Corylus maxima	plants	Betulaceae		medicinal	植物	カバノキ科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Cotinus coggyria				medicinal				Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Cotoneaster nummularia	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Crataegus monogyna subsp.monogyna	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Crataegus orientalis	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Crataegus orientalis var.orientalis	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Crataegus pentagyna	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Craterellus cornucopioides	mushrooms	Cantharellaceae		edible	キノコ	アンズタケ科	クロラッパタケ,クロウスタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Crepis alpina L.	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Crepis foetida L.subsp.Rhoeadifolia	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Crepis zacintha	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Ctenopharyngodon idellus	seafood	Cyprinidae	grass carp white amur	edible	魚介類	コイ科	ソウギョ	FAO Fishery Statistics (2006)
Cucumis longipes	plants	Cucurbitaceae		edible	植物	ウリ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cucumis sativus	plants	Cucurbitaceae	Cucumber	medicinal	植物	ウリ科	キュウリ,アカウリ,モーウィ,ヤマトサンジャクキュウリ,ハンジロキュウリ,キウリ	Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Cucumis sativus	plants	Cucurbitaceae	Cucumber	edible	植物	ウリ科	キュウリ,アカウリ,モーウィ,ヤマトサンジャクキュウリ,ハンジロキュウリ,キウリ	Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Cucurbita maxima	plants	Cucurbitaceae	Pumpkin Squash Winter squash	edible	植物	ウリ科	セイヨウカボチャ,クリカボチャ,ナンキン,トウナス, ナタワレカボチャ	Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Cucurbita moschata	plants	Cucurbitaceae	Pumpkin squash	medicinal	植物	ウリ科	カボチャ,ニホンカボチャ,トウナス,ボウブラ	Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Cucurbita pepo	plants(vegetables)	Cucurbitaceae	zucchini	medicinal	植物	ウリ科	ズッキーニ,ポンキン,ツルナシカボチャ,イタリアンスカッシュ,サマースカッシュ,キンシウリ,ソウメンカボチャ,ソウメンウリ,イトカボチャ,ペポカボチャ	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Cuminum cyminum	plants	Apiaceae	Cumin Comino Jeera	medicinal	植物	セリ科	クミン,クミンシード,バキン,マキン,ウマゼリ,ヒメウイキョウ	Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Cuminum cyminum	plants	Apiaceae	Cumin Comino Jeera	edible	植物	セリ科	クミン,クミンシード,バキン,マキン,ウマゼリ,ヒメウイキョウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cupressus sempervirens				medicinal				Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Curcuma longa	plants	Zingiberaceae	Turmeric Haridra	medicinal	植物	ショウガ科	ウコン,ターメリック,クルクマ,アキウコン,キゾメグサ,ウッチン,ハルディ,クニッツ	Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Cycas circinalis	plants	Cycadaceae		edible	植物	ソテツ科	ナンヨウソテツ,シダヤシ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cydonia oblonga	plants(eaten)	Rosaceae	Quince	medicinal	植物	バラ科	マルメロ,マルメ,カマクラカイドウ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95 Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Cynara cardunculus	plants(roots,receptackle,flower base)	Asteraceae		edible	植物	キク科	カルドン	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cynodon dactylon	plants	Poaceae		medicinal	植物	イネ科	ギョウギシバ,バミューダグラス	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Cynodon dactylon var.dactylon	plants	Poaceae		medicinal	植物	イネ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Cynodon oblonga	plants	Poaceae		medicinal	植物	イネ科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Cyprinus carpio	seafood	Cyprinidae	carp common carp	edible	魚介類	コイ科	コイ,マゴイ,ヤマトゴイ,ノゴイ,リクリクギョ,サクゴイ,ドイツゴイ,カワゴイ,カガミゴイ	FAO Fishery Statistics (2006)
Daphne oleoides	plants	Thymelaeaceae		medicinal	植物	ジンチョウゲ科		Taninaka,Phytochem.,52,(1999),1525
Daphne oleoides ssp.oleoides	plants	Thymelaeaceae		medicinal	植物	ジンチョウゲ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Daphne pontica	plants	Thymelaeaceae		medicinal	植物	ジンチョウゲ科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Datura stramonium	plants	Solanaceae	Jimson weed Thorn apple Devil's apple	medicinal	植物	ナス科	シロバナヨウシュチョウセンアサガオ,シロバナチョウセンアサガオ,フジイロマンダラゲ,ヨウシュチョウセンアサガオ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95 Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Daucus carota	plants	Apiaceae	Carrot	medicinal	植物	セリ科	ノラニンジン	Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5.
Dicentrarchus labrax	seafood	Moronidae		edible	魚介類	モロネ科	ヨーロピアンシーバス	FAO Fishery Statistics (2006)
Ecbalium elaterium				medicinal				Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Ecballium elaterium	plants	Cucurbitaceae	Squirting cucumber	medicinal	植物	ウリ科	テッポウウリ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Echinophora tenuifolia L.subsp.sibthorpiana				medicinal				Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Echium italicum L.	plants	Boraginaceae		medicinal	植物	ムラサキ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Elaeagnus angustifolia	plants	Elaeagnaceae		edible	植物	グミ科	ヤナギバグミ,ホソバグミ,ホソグミ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Elaeagnus angustifolia	plants	Elaeagnaceae		medicinal	植物	グミ科	ヤナギバグミ,ホソバグミ,ホソグミ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Elymus hispidus ssp.barbulatus	plants	Poaceae		medicinal	植物	イネ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Equisetum hyemale	plants	Equisetaceae	Dutch rush Rough horsetail	medicinal	植物	トクサ科	トクサ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Equisetum telmateia	plants	Equisetaceae		medicinal	植物	トクサ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Erica arborea				medicinal				Akkol,J.Ethnopharmacol.,116,(2008),251
Erica manipuliflora Salisb.				medicinal				Akkol,J.Ethnopharmacol.,116,(2008),251
Erodium cicutarium L.subsp.cicutarium	plants	Geraniaceae		medicinal	植物	フウロソウ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Eruca sativa	plants(flowers,leaves)	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科	ロケット・サラダ,ルッコラ,ロケットサラダ,キバナスズシロ,ロケット,エルカ,ルコラ,イタリアンクレス,ガーデン・ロケット,キバナスズシロソウ,ジャンバ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Eryngium bithynicum	plants	Apiaceae		medicinal	植物	セリ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Eryngium maritimum	plants(roots)	Apiaceae	Sea holly eryngo	edible	植物	セリ科	シーホリー	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Euphorbia coniosperma	plants	Euphorbiaceae		medicinal	植物	トウダイグサ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Euphorbia macroclada	plants	Euphorbiaceae		medicinal	植物	トウダイグサ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Euphorbia nicaeensis subsp.glareosa	plants	Euphorbiaceae		medicinal	植物	トウダイグサ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Euphorbia seguierina	plants	Euphorbiaceae		medicinal	植物	トウダイグサ科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Fagus orientalis	plants	Fagaceae		medicinal	植物	ブナ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Fedia cornucopiae	plants	Valerianaceae		edible	植物	オミナエシ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ficus carica ssp.carica	plants	Moraceae		medicinal	植物	クワ科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Fistulina hepatica	mushrooms	Fistulinaceae		edible	キノコ	カンゾウタケ科	カンゾウタケ,センケツタケ,キツネノシタ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Foeniculum ornus	plants	Apiaceae		edible	植物	セリ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Fragaria ananassa	plants	Rosaceae	Strawberry	edible	植物	バラ科	イチゴ,オランダイチゴ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Fraxinus ornus subsp.ornus	plants	Oleaceae		medicinal	植物	モクセイ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Fumaria asepala	plants	Papaveraceae		medicinal	植物	ケシ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Galactites tomentosa	plants(tender flower stalk)	Asteraceae		edible	植物	キク科	ガラクトーシストメントーサ,ガラクトーシス・トメントーサ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Galium aparine L.	plants	Rubiaceae		medicinal	植物	アカネ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Geranium asphodeloides	plants	Geraniaceae		medicinal	植物	フウロソウ科		Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Geranium pratense subsp. finitimum (Woronow) Knuth	plants	Geraniaceae		medicinal	植物	フウロソウ科		Akdemir,Phytochem.,56,(2001),189
Geum urbanum	plants	Rosaceae	Avens Wood avens Herb Bennet	medicinal	植物	バラ科	セイヨウダイコンソウ,ハーブベネット	Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Glaucium flavum	plants	Papaveraceae		edible	植物	ケシ科	ツノゲシ,イエローホーンドポピー	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Glaucium grandiflrum var.grandiflrum	plants	Papaveraceae		medicinal	植物	ケシ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Globularia alypum L.				medicinal				Calis,Chem.Pharm.Bull.,50,(2002),678
Glycyrrhiza glabra	plants(flavourant,sweetener)	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科	スペインカンゾウ	Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7.
Glycyrrhiza glabra var.glandulifera	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Gundelia tournefortii L.var.tournefortii	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Gundelia tournefortii var.tournefortii	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Hedera helix	plants	Araliaceae	lvy	medicinal	植物	ウコギ科	セイヨウキヅタ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Helianthus tuberosus	plants(vegetables,inulin,sugar)	Asteraceae	Jerusalem artichoke girasole	medicinal	植物	キク科	キクイモ,アメリカイモ,ブタイモ,サンチョーク,エルサレムアーティチョーク	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Helichrysum plicatum ssp.plicatum	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Helichrysum plicatum subsp.plicatum	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Helleborus orientalis				medicinal				Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Helvella lacunosa	mushrooms	Helvellaceae		edible	キノコ	ノボリリュウ科 ノボリリュウタケ科	クロノボリリュウタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Heracleum spondylium subsp.ternatum	plants	Apiaceae		medicinal	植物	セリ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Hericium coralloides	mushrooms	Hericiaceae		edible	キノコ	サンゴハリタケ科	サンゴハリタケモドキ,クマガシラ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Hordeum vulgare	plants	Poaceae		medicinal	植物	イネ科	オオムギ,バクガ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5. Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Hordeum vulgare L.	plants	Poaceae	Barley	medicinal	植物	イネ科	オオムギ,バクガ	Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Humulus lupulus	plants(flavouring)	Cannabaceae	Hop	medicinal	植物	アサ科	ホップ,セイヨウカラハナソウ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Hydnum repandum	mushrooms	Hydnaceae		edible	キノコ	カノシタ科	シロカノシタ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Hygrophorus chrysodon	mushrooms	Hygrophoraceae		edible	キノコ	ヌメリガサ科	ウコンガサ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Hyoscyamus niger	plants	Solanaceae	Henbane Hogbean	medicinal	植物	ナス科	ヒヨス	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Hypericum lydium	plants	Hypericaceae		medicinal	植物	オトギリソウ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Hypericum perfoliatum	plants	Hypericaceae		medicinal	植物	オトギリソウ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Hypericum perforatum L.	plants	Hypericaceae		medicinal	植物	オトギリソウ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7.
Hypericum scabrum	plants	Hypericaceae		medicinal	植物	オトギリソウ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Hypericum scabrum L.	plants	Hypericaceae		medicinal	植物	オトギリソウ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Impatiens balsamina	plants	Balsaminaceae		medicinal	植物	ツリフネソウ科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Inula crithmoides	plants	Asteraceae		edible	植物	キク科	ゴールデンサファイア	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Iris sisyrinchium	plants	Iridaceae		edible	植物	アヤメ科	セイヨウヒメアヤメ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Juglans regia	plants	Juglandaceae		medicinal	植物	クルミ科	シナノグルミ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95 Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Juniperus oxycedrus	plants	Cupressaceae		medicinal	植物	ヒノキ科	ケードネズ	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Juniperus oxycedrus subsp.oxycedrus	plants	Cupressaceae		medicinal	植物	ヒノキ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Juniperus oxyderus	plants	Cupressaceae		medicinal	植物	ヒノキ科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Juniperus sabina	plants	Cupressaceae		medicinal	植物	ヒノキ科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Laccaria laccata	mushrooms	Hydnangiaceae		edible	キノコ	ヒドナンギウム科	キツネタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Lactarius deliciosus	mushrooms	Russulaceae		edible	キノコ	ベニタケ科	アカハツタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Lactarius piperatus	mushrooms	Russulaceae		edible	キノコ	ベニタケ科	ツチカブリ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Lactarius salmonicolor	mushrooms	Russulaceae		edible	キノコ	ベニタケ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Lactarius volemus	mushrooms	Russulaceae		edible	キノコ	ベニタケ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Lactuca serriola L.	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Laetiporus sulphureus	mushrooms	Fomitopsidaceae Polyporaceae		edible	キノコ	ツガサルノコシカケ科 サルノコシカケ科	アイカワタケ,ヒラフスベ,オオウズラタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Lamium purpureum	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科	ヒメオドリコソウ	Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Lapsana communis	plants	Asteraceae		edible	植物	キク科	ナタネタビラコ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lathyrus ochrus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	ヒゲレンリソウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lathyrus sativus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	グラスピー	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Laurocerasus officinalis				medicinal				Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Laurus nobilis	plants	Lauraceae	Bay Bay laurel Sweet bay	edible	植物	クスノキ科	ローリエ,ゲッケイジュ,ローレル,ベイリーフ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Laurus nobilis	plants	Lauraceae	Bay Bay laurel Sweet bay	medicinal	植物	クスノキ科	ローリエ,ゲッケイジュ,ローレル,ベイリーフ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Lavandula spica	plants	Lamiaceae		edible	植物	シソ科	ラベンダースピカ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lavandula stoechas	plants(edlible,flavouring)	Lamiaceae	French Lavender Spasnish lavender	medicinal	植物	シソ科	フレンチラベンダー,ストエカスラベンダー	Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Lavandula vera	plants	Lamiaceae		edible	植物	シソ科	野生ラベンダー	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lens culinaris	plants	Fabaceae	Lentil	medicinal	植物	マメ科	レンズマメ,ヒラマメ	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Lepidium draba	plants	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科	アコウグンバイ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ligustrum vulgare	plants	Oleaceae		medicinal	植物	モクセイ科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Linum tenuifolium	plants	Linaceae		medicinal	植物	アマ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Linum usitatissimum	plants	Linaceae	Flax Linseed Flaxseed	medicinal	植物	アマ科	アマ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Lotus corniculatus L.var.corniculatus	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Lotus edulis	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lotus tetragonolobus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lupinus albus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	白花ルピナス,白花ハウチワマメ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lupinus hirsutus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	傘咲きルピナス	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lupinus luteus	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	黄花ルピナス,黄花ハウチワマメ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lychnis coronaria				medicinal				Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Lycium europaeum	plants	Solanaceae		edible	植物	ナス科	ヨーロッパクコ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lycoperdon perlatum	mushrooms	Agaricaceae	Puffball	edible	キノコ	ハラタケ科	ホコリタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Lycopersicon esculentum	plants	Solanaceae		medicinal	植物	ナス科	トマト,アカナス	Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7.
Lycopersicon esculentum	plants	Solanaceae		medicinal	植物	ナス科	トマト,アカナス	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Macrolepiota procera	mushrooms	Agaricaceae		edible	キノコ	ハラタケ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Malus sylvestris ssp.orientalis var.orientalis	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Malus sylvestris subsp.orientalis	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Malva neglecta	plants	Malvaceae		medicinal	植物	アオイ科	ゼニバアオイ	Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Malva nicaeensis	plants	Malvaceae		medicinal	植物	アオイ科	ミナミフランスアオイ	Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Malva sylvestris	plants	Malvaceae	Common mallow Blue mallow Heigh mallow	medicinal	植物	アオイ科	マロウブルー,ウスベニアオイ,ヨアケノティザーヌ,サンセットティー,ゼニアオイ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Matricaria chamomilla var.recutita	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Matthiola incana	plants(flowers : vegetable)	Brassicaceae		edible	植物	アブラナ科	アラセイトウ,ガーデンストック	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Medicago orbicularis	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Medicago scutellata	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	ウズマキウマゴヤシ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Melilotus officinalis	plants(food,flavouring)	Fabaceae	Yellow melilot Ribbed melilot Yellow sweet clover	medicinal	植物	マメ科	セイヨウエビラハギ,メリロート	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Melilotus officinalis L.	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Melissa officinalis	plants(edible)	Lamiaceae	Lemon balm Balm Melissa	medicinal	植物	シソ科	ビー・バーム,メリッサ,レモンバー,レモンバーム,コウスイハッカ,香水薄荷,セイヨウヤマハッカ,西洋山薄荷	Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Melissa officinalis	plants(flowers : edible)	Lamiaceae	Lemon balm Balm Melissa	edible	植物	シソ科	ビー・バーム,メリッサ,レモンバー,レモンバーム,コウスイハッカ,香水薄荷,セイヨウヤマハッカ,西洋山薄荷	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Melissa officinalis L.	plants	Lamiaceae		edible	植物	シソ科	ビー・バーム,メリッサ,レモンバー,レモンバーム,コウスイハッカ,香水薄荷,セイヨウヤマハッカ,西洋山薄荷	Ersoy,Phytomedicine,16,(2008),1087
Melissa officinalis L.	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科	ビー・バーム,メリッサ,レモンバー,レモンバーム,コウスイハッカ,香水薄荷,セイヨウヤマハッカ,西洋山薄荷	Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Melissa officinalis subsp.officinalis	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Mentha longifolia	plants	Lamiaceae	Horsemint	medicinal	植物	シソ科	ナガバハッカ,ホースミント	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Mentha longifolia L.subsp.typhoides	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Mentha longifolia ssp.longifolia	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Mentha longifolia subsp.typhoides	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Mentha spicata L.subsp.spicata	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Mespilus germanica	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科	セイヨウカリン,メドラー	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Momordica charantia	plants(flavouring)	Cucurbitaceae	Bitter gourd Balsam pear	medicinal	植物	ウリ科	ニガウリ,レイシ,ゴーヤ,ツルレイシ,ゴーヤー	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.1,ISBN 1-58829-281-9. Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Morchella conica	mushrooms	Morchellaceae		edible	キノコ	アミガサタケ科	トガリアミガサタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Morchella crassipes	mushrooms	Morchellaceae		edible	キノコ	アミガサタケ科	アシブトアミガサタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Morchella deliciosa	mushrooms	Morchellaceae		edible	キノコ	アミガサタケ科	アシボソアミガサタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Morchella elata	mushrooms	Morchellaceae		edible	キノコ	アミガサタケ科	オオトガリアミガサタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Morchella esculenta	mushrooms	Morchellaceae		edible	キノコ	アミガサタケ科	トガリアミガサタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Morchella esculenta var. rotunda	mushrooms	Morchellaceae		edible	キノコ	アミガサタケ科	マルアミガサタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Morus nigra	plants	Moraceae		medicinal	植物	クワ科	クロミグワ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Musa maculata	plants	Musaceae		edible	植物	バショウ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Muscari racemosum	plants	Asparagaceae		edible	植物	キジカクシ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Mytilus galloprovincialis	seafood	Mytilidae	blue mussel	edible	魚介類	イガイ科	ムラサキイガイ	FAO Fishery Statistics (2006)
Nasturtium officinale	plants	Brassicaceae	Watercress	medicinal	植物	アブラナ科	クレス,クレソン,ウォータークレス,オランダガラシ,ミズガラシ,クレスサラダ,タイワンゼリ	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Nicotiana tabacum	plants	Solanaceae		medicinal	植物	ナス科	タバコ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5.
Nigella arvensis	plants	Ranunculaceae		edible	植物	キンポウゲ科	ニゲラ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Nigella damascena	plants	Ranunculaceae		edible	植物	キンポウゲ科	クロタネソウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Nigella sativa	plants	Ranunculaceae	Black cumin Ntumeg flower Roman coriander	medicinal	植物	キンポウゲ科	ブラッククミン	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Oenanthe pimpinelloides	plants(roots)	Apiaceae		edible	植物	セリ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Olea europaea	plants	Oleaceae	Olive Olive leaf	medicinal	植物	モクセイ科	オリーブ,オリーブリーフ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.3,ISBN 978-1-58829-129-5. Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95 Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Olea europaea	plants	Oleaceae	Olive Olive leaf	edible	植物	モクセイ科	オリーブ,オリーブリーフ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Olea europea L.	plants	Oleaceae		medicinal	植物	モクセイ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Onobrychis crista-galli	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ononis spinosa	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Ononis spinosa subsp.leiosperma	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Onopordum anatolicum	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Onopordum tauricum	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Orchis longicruris	plants(starchy tubers)	Orchidaceae		edible	植物	ラン科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Origanum heracleoticum	plants	Lamiaceae		edible	植物	シソ科	マジョラムウィンター	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Origanum majorana	plants(tea,flavouring)	Lamiaceae	Sweet marjoram Garden marjoram Annual marjoram majoramm Knotted marjoram Marjoram	medicinal	植物	シソ科	スイートマジョラム,マジョラム,マージョラム,ハナハッカ,オレガノ,ワイルド・マジョラム,マヨナラ・マジョラム	Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Origanum vulgare subsp.hirtum	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Origanum vulgare subsp.vulgare	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Paliurus spina-christi	plants	Rhamnaceae		medicinal	植物	クロウメモドキ科	セイヨウハマナツメ	Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Paliurus spina-christii	plants	Rhamnaceae		medicinal	植物	クロウメモドキ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Papaver rhoeas	plants(syrup,flavouring)	Papaveraceae	Corn poppy Field poppy Shirley poppy	medicinal	植物	ケシ科	コーン・ポピー,ヒナゲシ,グビジンソウ,シャーレイポピー,コクリコ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Papaver rhoeas L.	plants	Papaveraceae		medicinal	植物	ケシ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Papaver somniferum	plants	Papaveraceae	Opium poppy	medicinal	植物	ケシ科	オーピウム・ポピー,ポピーシード	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Papaver somniferum	plants	Papaveraceae	Opium poppy	edible	植物	ケシ科	オーピウム・ポピー,ポピーシード	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Papaver somniferum L.	plants	Papaveraceae		medicinal	植物	ケシ科		Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007)
Parietaria judaica	plants	Urticaceae	Pellitory-of-the-wall	medicinal	植物	イラクサ科	カベイラクサ,パリエタリア・ジュダイカ	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Passiflora caerulea	plants(syrup)	Passifloraceae		medicinal	植物	トケイソウ科	トケイソウ,時計草,パッシフローラ・カエルレア	Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Pelargonium endlicherianum	plants	Geraniaceae		medicinal	植物	フウロソウ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Persica vulgaris				medicinal				Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Petasites hybridus	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科	バターバー	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Petroselinum crispum	plants	Apiaceae	Parsley	medicinal	植物	セリ科	パセリ,パセリー,オランダパセリ	Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Petroselinum sativum	plants	Apiaceae		medicinal	植物	セリ科	パセリ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Phaseolus vulgaris	plants	Fabaceae	common bean Kidney beans sayaingen	medicinal	植物	マメ科	インゲンマメ,サヤインゲン,サイトウ,シロインゲンマメ,シロハナマメ,トラマメ,ウズラマメ,ゴガツササゲ,サンドマメ	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Phillyrea latifolia	plants	Oleaceae		edible	植物	モクセイ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Phytolacca decandra	plants	Phytolaccaceae		edible	植物	ヤマゴボウ科	ヨウシュヤマゴボウ,アメリカヤマゴボウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Picridium vulgare	plants	Asteraceae		edible	植物	キク科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pictacia terebinthus ssp. Palaestina				medicinal				Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Pimelia sp.	insects(imagoes : insects)	Tenebrionidae		edible	昆虫類(成虫 : 昆虫)	ゴミムシダマシ科	ゴミムシダマシの1種	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Pimpinella anisum	plants	Apiaceae	Anise Aniseed	medicinal	植物	セリ科	アニス,アニスシード	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Pimpinella anisum	plants	Apiaceae	Anise Aniseed	edible	植物	セリ科	アニス,アニスシード	Personal communications
Pinus brutia	plants	Pinaceae		medicinal	植物	マツ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Pinus nigra ssp.pallasiana	plants	Pinaceae		medicinal	植物	マツ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Pinus pinea	plants	Pinaceae		edible	植物	マツ科	イタリアカサマツ,カサマツ,ピニョン,イタリアイシマツ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pinus sylvestris	plants	Pinaceae	Scots pine	medicinal	植物	マツ科	オウシュウアカマツ,ヨーロッパアカマツ,セイヨウアカマツ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Pistacia atlantica	plants	Anacardiaceae		edible	植物	ウルシ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pistacia terebinthus	plants(flowers)	Anacardiaceae	Terebinth tree Cyprus turpentine	edible	植物	ウルシ科	トクノウコウ,テレピンノキ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pistacia terebinthus L.subsp.palaestina	plants	Anacardiaceae		medicinal	植物	ウルシ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Pistacia terebinthus subsp.terebinthus	plants	Anacardiaceae		medicinal	植物	ウルシ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Pistacia vera	plants	Anacardiaceae	Pistachio	edible	植物	ウルシ科	ピスタッチオ,ピスタチオ,ピスターシュ,ピスタシオ	Khanavarov,Genet.Resour.Crop.Evol.,56,(2009),429 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Plantago coronopus	plants	Plantaginaceae		edible	植物	オオバコ科	セリバオオバコ,バックホーンプランテーン	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Plantago intermadia	plants	Plantaginaceae		medicinal	植物	オオバコ科		Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Plantago lanceolata	plants	Plantaginaceae		medicinal	植物	オオバコ科	ヘラオオバコ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Plantago major	plants	Plantaginaceae	Greater plantan Rat-tail plantain	medicinal	植物	オオバコ科	セイヨウオオバコ,ヨウシュオオバコ,オニオオバコ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Plantago major subsp.intermedia	plants	Plantaginaceae		medicinal	植物	オオバコ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Plantago major subsp.major	plants	Plantaginaceae		medicinal	植物	オオバコ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Pleurotus cornucopiae	mushrooms	Pleurotaceae		edible	キノコ	ヒラタケ科	タモギタケ,ニレタケ,ヒメヒラタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Pleurotus eryngii	mushrooms	Pleurotaceae	king trumpet mushroom French horn mushroom king oyster mushroom	edible	キノコ	ヒラタケ科	エリンギ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Pleurotus ostreatus	mushrooms	Pleurotaceae	oyster mushroom	edible	キノコ	ヒラタケ科	ヒラタケ,アワビタケ,ワカイ,カンタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Plumbago europaea	plants	Plumbaginaceae		medicinal	植物	イソマツ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Polygonum cognatum	plants	Polygonaceae		medicinal	植物	タデ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Polygonum lapathifolium	plants	Polygonaceae		medicinal	植物	タデ科	オオイヌタデ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Polygonum salicifolium	plants	Polygonaceae		medicinal	植物	タデ科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Polypodium vulgare subsp.vulgare	plants	Polypodiaceae		medicinal	植物	ウラボシ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Polyporus squamosus	mushrooms	Polyporaceae		edible	キノコ	タマチョレイタケ科 サルノコシカケ科	アミヒラタケ,チャウチワタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Populus nigra	plants	Salicaceae		medicinal	植物	ヤナギ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Populus tremula L.	plants	Salicaceae		medicinal	植物	ヤナギ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Portulaca oleracea	plants	Portulacaceae	Purslane	medicinal	植物	スベリヒユ科	スベリヒユ,プルピエ,オオスベリヒユ,タチスベリヒユ	Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Portulaca oleracea L.	plants	Portulacaceae		medicinal	植物	スベリヒユ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Potentilla reptans	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Primula auriculata	plants	Primulaceae		medicinal	植物	サクラソウ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Prunus amygdalus	plants	Rosaceae		edible	植物	バラ科	アーモンド,ヘントウ,扁桃,ハタンキョウ,アメンドウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Prunus avivum	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Prunus cerasifera	plants	Rosaceae		edible	植物	バラ科	紅葉スモモ,ベニスモモ,ミロバランスモモ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Prunus divaricata	plants	Rosaceae		edible	植物	バラ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Prunus divaricata subsp.ursina	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Prunus domestica	plants(tea)	Rosaceae	Prune Plum European plum	medicinal	植物	バラ科	プルーン,ヨーロッパスモモ,セイヨウスモモ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Prunus persica	plants(eaten,tea,)	Rosaceae	Peach	medicinal	植物	バラ科	モモ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Prunus prostrata	plants	Rosaceae		edible	植物	バラ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Prunus spinosa subsp.dasyphylla	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Pteridium aquilinum	plants	Dennstaedtiaceae	western bracken fern	medicinal	植物	コバノイシカグマ科	ワラビ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Punica granatum	plants	Punicaceae	Pomegranate	medicinal	植物	ザクロ科	ザクロ	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Pyrus communis	plants	Rosaceae	Pear European pear	medicinal	植物	バラ科	ヨウナシ,セイヨウナシ,バターフルーツ,バターペアー	Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Pyrus communis subsp.caucasia	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Pyrus cydonia	plants	Rosaceae		edible	植物	バラ科	マルメロ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pyrus elaeagnifolia	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Pyrus elaeagnifolia subsp.elaeagnifolia	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Pyrus salicifolia	plants	Rosaceae	Willow-Leaved Pear	edible	植物	バラ科	ヤナギバナシ,柳葉梨	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Quercus cerris var.austriaca	plants	Fagaceae		medicinal	植物	ブナ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Quercus coccifera	plants	Fagaceae		edible	植物	ブナ科	クヌギ節	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Quercus ilex	plants	Fagaceae	Holly oak	edible	植物	ブナ科	セイヨウヒイラギガシ,ホーリーオーク	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Quercus libani	plants	Fagaceae		medicinal	植物	ブナ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Quercus pubescens	plants	Fagaceae		medicinal	植物	ブナ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Ranunculus illyricus	plants	Ranunculaceae		medicinal	植物	キンポウゲ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Ranunculus muricatus	plants	Ranunculaceae		medicinal	植物	キンポウゲ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Ranunculus neopolitanus	plants	Ranunculaceae		medicinal	植物	キンポウゲ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Raphanus raphanistrum L.	plants	Brassicaceae		medicinal	植物	アブラナ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Raphanus sativus	plants	Brassicaceae	Daikon radish Japanese radish Radish Black radish Japanese raddish	edible	植物	アブラナ科	ダイコン,ラディッシュ,ハツカダイコン,ラレシ,カイワレダイコン,クロダイコン,スズシロ,アオクビダイコン,ネリマダイコン,ショウゴインダイコン,サクラジマダイコン,ハマダイコン,イワイダイコン,オオネ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Raphanus sativus var.niger	plants	Brassicaceae		medicinal	植物	アブラナ科		Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Reseda lutea var.lutea	plants	Resedaceae		medicinal	植物	モクセイソウ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Reseda phyteuma	plants	Resedaceae		edible	植物	モクセイソウ科	コーンミニョネット	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Rhamnus petiolaris	plants	Rhamnaceae		medicinal	植物	クロウメモドキ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Rheum ribes	plants	Polygonaceae		medicinal	植物	タデ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Rhizopogon luteolus	mushrooms	Rhizopogonaceae		edible	キノコ	ショウロ科	ホンショウロ,ショウロモドキ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Rhizopogon roseolus	mushrooms	Rhizopogonaceae		edible	キノコ	ショウロ科	ショウロ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Rhizopogon rubescens	mushrooms	Rhizopogonaceae		edible	キノコ	ショウロ科	ショウロ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Rhododendron ponticum L.	plants	Ericaceae		medicinal	植物	ツツジ科		Erdemoglu,J.Ethnopharmacol.,119,(2008),172
Rhododendron ponticum ssp.ponticum	plants	Ericaceae		medicinal	植物	ツツジ科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Rhus coriaria	plants	Anacardiaceae		medicinal	植物	ウルシ科	スマック	Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Rhus coriaria	plants	Anacardiaceae		edible	植物	ウルシ科	スマック	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Robinia pseudoacacia	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科	ニセアカシア,ハリエンジュ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Rosa canina	plants(flavouring)	Rosaceae	Dog rose	medicinal	植物	バラ科	ローズヒップ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Rosa canina L.	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Rosa gallica	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Rosmarinus officinalis	plants(flowers and leaves)	Lamiaceae	Rosemary	edible	植物	シソ科	ローズマリー,マンネンロウ,メイテッコウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Rosmarinus officinalis L.	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科	ローズマリー,マンネンロウ,メイテッコウ	Bakurel,J.Ethnopharmacol.,116,(2008),64 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Rubia tinctorum L.	plants	Rubiaceae		medicinal	植物	アカネ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Rubus canescens	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Rubus canescens var.canescens	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Rubus canescens var.glabratus	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Rubus discolor	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Rubus hirtus	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Rubus sanctus	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165 Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Rumex acetosella	plants	Polygonaceae		medicinal	植物	タデ科	ヒメスイバ	Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Rumex crispus	plants	Polygonaceae	Curled dock Yellow dock	medicinal	植物	タデ科	ナガバギシギシ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Rumex scutatus	plants	Polygonaceae	French sorrel Buckler-leaf sorrel	medicinal	植物	タデ科	フレンチ・ソレル,フレンチソレル	Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Ruscus aculeatus var.aculeatus	plants	Liliaceae		medicinal	植物	ユリ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Ruscus hypoglossum	plants	Liliaceae		medicinal	植物	ユリ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Russula delica	mushrooms	Russulaceae		edible	キノコ	ベニタケ科	シロハツ,アイバシロハツ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Ruta chalepensis L.	plants	Rutaceae		medicinal	植物	ミカン科		Pollio,J.Ethnopoharmacol.,116,(2008),469
Ruta graveolens	plants	Rutaceae	Rue Herb of grace Herbygrass	medicinal	植物	ミカン科	ヘンルーダ,ヘンルウダ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Ruta graveolens	plants	Rutaceae	Rue Herb of grace Herbygrass	edible	植物	ミカン科	ヘンルーダ,ヘンルウダ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ruta graveolens L.	plants	Rutaceae		medicinal	植物	ミカン科		Pollio,J.Ethnopoharmacol.,116,(2008),469
Salicornia herbacea	plants	Chenopodiaceae		edible	植物	アカザ科	アッケシソウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Salix alba	plants	Salicaceae	White willow	medicinal	植物	ヤナギ科	セイヨウシロヤナギ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Salix triandra ssp.boernmuelleri	plants	Salicaceae		medicinal	植物	ヤナギ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Salvia dichroantha	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Salvia multicaulis	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Salvia officinalis	plants(flowers : eaten)	Lamiaceae	Common sage sage	edible	植物	シソ科	セージ,サルビア,コモンセージ,ガーデンセージ,ヤクヨウサルビア	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Salvia russellii	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Salvia sclarea	plants(flowers)	Lamiaceae	Clary sage Clear eye Muscatel sage	edible	植物	シソ科	オニサルビア,クラリーセージ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Salvia verticillata subsp.amasiaca	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Salvia verticulata ssp.amasiaca	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Sambucus ebulus	plants	Caprifoliaceae		medicinal	植物	スイカズラ科	サンブクス・エブルス	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Sambucus nigra L.	plants	Caprifoliaceae		medicinal	植物	スイカズラ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Satureai cuneifolia				medicinal				Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Scabiosa argentea				medicinal				Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Scilla bifolia				medicinal				Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Scilla maritima				medicinal				Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Scleranthus uncinatus Schur.				medicinal				Yayli,Phytochem.,58,(2001),607
Scolymus hispanicus	plants(fleshy roots,flower buds,flowers : coffee substitute)	Asteraceae		edible	植物	キク科	キバナアザミ,スパニッシュサルシファイ,キバナノアザミ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Scolymus maculatus	plants(roots)	Asteraceae		edible	植物	キク科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Scorzonera semicana	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Scorzonera tuberosa	plants	Asteraceae		edible	植物	キク科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Scrophularia crypthophila	plants	Scrophulariaceae		medicinal	植物	ゴマノハグサ科		Calis,J.Nat.Prod.,70,(2007),43
Scrophularia libanotica	plants	Scrophulariaceae		medicinal	植物	ゴマノハグサ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Scrophularia nodosa	plants(starch)	Scrophulariaceae	Common figwort	medicinal	植物	ゴマノハグサ科	セイヨウゴマノハグサ,フィグワート	Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Scrophularia striata	plants	Scrophulariaceae		medicinal	植物	ゴマノハグサ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Scrophularia umbrosa	plants	Scrophulariaceae		medicinal	植物	ゴマノハグサ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Scutellaria orientalis	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Sedum album L.	plants	Crassulaceae		medicinal	植物	ベンケイソウ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Senecio vulgaris	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科	ノボロギク	Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Sideritis montana subsp. Scardica	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Silene vulgaris var.vulgaris	plants	Caryophyllaceae		medicinal	植物	ナデシコ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Sinapis arvensis	plants	Brassicaceae		medicinal	植物	アブラナ科	ノハラガラシ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Smilax excelsa	plants	Liliaceae		medicinal	植物	ユリ科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Snapis arvensis				medicinal				Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Solanum melongena	plants	Solanaceae	Eggplant	medicinal	植物	ナス科	ナス,ナスビ,ヤマトマルナス	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Solanum tuberosum	plants	Solanaceae	potato	edible	植物	ナス科	ジャガイモ,ニドイモ	INTERNATIONAL YEAR OF THE POTATO 2008 New light on a hidden treasure,(2009)ISBN978-92-5-306142-8
Solanum tuberosum	plants	Solanaceae	potato	medicinal	植物	ナス科	ジャガイモ,ニドイモ	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Solanum tuberosum L.	plants	Solanaceae		medicinal	植物	ナス科	ジャガイモ,ニドイモ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Sonchus asper subsp.glaucescens	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Sonchus tenerrimus	plants	Asteraceae		edible	植物	キク科	ホソバノゲシ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Sorbus aucuparia	plants(tea)	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科	ヨーロッパナナカマド,セイヨウナナカマド,オウシュウナナカマド	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Sorbus domestica	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Sorbus torminalis var.torminalis	plants	Rosaceae		medicinal	植物	バラ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Sorghum vulgare	plants	Poaceae		edible	植物	イネ科	サトウモロコシ,ソルゴー,スイートソルガム,ロゾク,蘆粟,モロコシ,ナミモロコシ,ソルガム,マイロ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Sparassis crispa	mushrooms	Sparassidaceae		edible	キノコ	ハナビラタケ科	ハナビラタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Spartium junceum L.	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科		Yesilada,Phytochem.,51,(1999),903
Sparus aurata	seafood	Sparidae	gilt-head sea bream goldfish dorada dorado	edible	魚介類	タイ科	ヨーロッパヘダイ	FAO Fishery Statistics (2006)
Specularia speculum	plants	Campanulaceae		edible	植物	キキョウ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Spinacia oleracea	plants	Amaranthaceae	Spinach	medicinal	植物	ヒユ科	ホウレンソウ	Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Suillus bovinus	mushrooms	Suillaceae Boletaceae		edible	キノコ	ヌメリイグチ科 イグチ科	アミタケ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Suillus grevillei	mushrooms	Suillaceae Boletaceae		edible	キノコ	ヌメリイグチ科 イグチ科	ハナイグチ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Suillus luteus	mushrooms	Suillaceae Boletaceae		edible	キノコ	ヌメリイグチ科 イグチ科	ヌメリイグチ,ヌメリイクチ,カワムキ,ボタイグチ,マンジュウタケ,イグチナバ,ジコウボウ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Tamarindus indica	plants(vegetable)	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科	タマリンド	Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Tenebrio molitor	insects(larvae, pupas, imagoes : insects)	Tenebrionidae		edible	昆虫類(幼虫,蛹,成虫 : 昆虫)	ゴミムシダマシ科	チャイロコメノゴミムシダマシ	Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Terfezia boudieri	mushrooms	Terfeziaceae		edible	キノコ	イモタケ科		E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Teucrium chamaedrys	plants	Lamiaceae	Wall germander	medicinal	植物	シソ科	ウォールジャーマンダー,ジャーマンダー,ウォール・ジャーマンダー	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Teucrium chamaedrys subsp.chamaedrys	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Teucrium chamaedrys subsp.sinuatum	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Teucrium polium	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95 Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Teucrium polium L.	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Theligonum cynocrambe	plants	Rubiaceae		edible	植物	アカネ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Thymus capitatus	plants(leaves and flowers : condiment)	Lamiaceae	Conehead thyme	edible	植物	シソ科	カピタートゥス,コーンヘッドタイム	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Thymus haussknechtii	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Thymus longicaulis subsp.longicaulis	plants	Lamiaceae		medicinal	植物	シソ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Tilia platyphyllos	plants(tea)	Tiliaceae		medicinal	植物	シナノキ科	ナツボダイジュ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Tilia rubra ssp.caucasica	plants	Tiliaceae		medicinal	植物	シナノキ科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Trachystemon orientale				medicinal				Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Trachystemon orientalis				medicinal				Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Tragopogon crocifolius	plants	Asteraceae		edible	植物	キク科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Tragopogon porrifolius	plants(roots,flowers,flower stalks)	Asteraceae		edible	植物	キク科	バラモンジン,婆羅門参,セイヨウゴボウ,サルシファイ,ムギナデシコ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Tribulus terrestris	plants	Zygophyllaceae		medicinal	植物	ハマビシ科	ハマビシ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341 Medicinal Plants of the World by Ivan A.Ross,Vol.2,ISBN 0-89603-877-7.
Tricholoma populinum	mushrooms	Tricholomataceae		edible	キノコ	キシメジ科	ムレワシメジ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Tricholoma terreum	mushrooms	Tricholomataceae		edible	キノコ	キシメジ科	クマシメジ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Trifolium pratense L.var.pratense	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Tripleurospermum parviflorum				medicinal				Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Triticum aestivum	plants	Poaceae	Wheat	medicinal	植物	イネ科	コムギ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Triticum sativum	plants	Poaceae		medicinal	植物	イネ科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Tuber aestivum	mushrooms	Tuberaceae		edible	キノコ	セイヨウショウロ科	夏トリュフ,アミメクロセイヨウショウロ,クロアミメセイヨウショウロ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Tuber borchii	mushrooms	Tuberaceae		edible	キノコ	セイヨウショウロ科	チャセイヨウショウロ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Tussilago farfara	plants	Asteraceae	Coltsfoot	medicinal	植物	キク科	コルツフット,フキタンポポ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Tussilago farfara L.	plants	Asteraceae		medicinal	植物	キク科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Typha angustifolia	plants	Typhaceae		medicinal	植物	ガマ科	ヒメガマ,ホソバヒメガマ	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Typha elephantina	plants(pollens)	Typhaceae		edible	植物	ガマ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ulmus glabra	plants	Ulmaceae		medicinal	植物	ニレ科	オウシュウハルニレ,セイヨウハルニレ	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Ulmus minor ssp. Minor	plants	Ulmaceae		medicinal	植物	ニレ科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Ulmus minor subsp.canescens	plants	Ulmaceae		medicinal	植物	ニレ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Urtica dioica	plants	Urticaceae	Stinging nettle Nettle	medicinal	植物	イラクサ科	スティンギング・ネットル,ネトル,セイヨウイラクサ	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95 Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Urtica dioica L.	plants	Urticaceae		medicinal	植物	イラクサ科	スティンギング・ネットル,ネトル,セイヨウイラクサ	Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165 Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Vaccaria pyramidata var.grandiflora	plants	Caryophyllaceae		medicinal	植物	ナデシコ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Valeriana officinalis	plants	Caprifoliaceae		medicinal	植物	スイカズラ科	セイヨウカノコソウ,ヨウシュカノコソウ,ヴァレリアン,バレリアン,纈草,けっそう,吉草,きっそう	Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Verbascum glomeratum	plants	Scrophulariaceae		medicinal	植物	ゴマノハグサ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Verbascum orientale	plants	Scrophulariaceae		medicinal	植物	ゴマノハグサ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Verbascum pumilum	plants	Scrophulariaceae		medicinal	植物	ゴマノハグサ科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Verbena officinalis L.	plants	Verbenaceae		medicinal	植物	クマツヅラ科		Cakilcioglu,J.Ethnopharmacol.,132,(2010),165
Viburnum opulus	plants	Adoxaceae	Guelder rose Crampbark	medicinal	植物	レンプクソウ科	カンボク,ゲルダー・ローズ,セイヨウカンボク	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Vicia ervilia	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科		Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195
Vicia faba	plants	Fabaceae	broad bean fava bean	medicinal	植物	マメ科	ソラマメ,ナツマメ	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Vicia monantha	plants	Fabaceae		edible	植物	マメ科	アレチノエンドウ	U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Vicia narbonensis	plants	Fabaceae	French vetch	edible	植物	マメ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Vicia sativa	plants	Fabaceae		medicinal	植物	マメ科	ヤハズエンドウ	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Viola sieheana	plants	Violaceae		medicinal	植物	スミレ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Viscum album subsp.album	plants	Santalaceae		medicinal	植物	ビャクダン科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Viscum album var.album	plants	Santalaceae		medicinal	植物	ビャクダン科		Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95
Vitis spp.	plants	Vitaceae	Grape	edible	植物	ブドウ科	ブドウ	USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Vitis sylvestris	plants	Vitaceae		medicinal	植物	ブドウ科		Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Vitis vinifera	plants(vegetable)	Vitaceae	Muscat Grape vine	medicinal	植物	ブドウ科	マスカット,ヨーロッパブドウ,オウシュウブドウ	Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95 Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Xerocomus badius	mushrooms	Boletaceae		edible	キノコ	イグチ科	ニセイロガワリ	E. Boa, Wild edible fungi, A global overview of their use and importance to people, Non-wood Forest Products 17, Food and Agriculture Organization of the United Nation (2004) ISBN 92-5-105157-7
Zea mays	plants(young tassels,pollen,fresh succulent silks : eaten)	Poaceae	Corn Ornamental maize Sweet corn	edible	植物	イネ科	トウモロコシ,ナンバンキビ,トウキビ,ヤングコーン,ベビーコーン	Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Zea mays	plants(eaten)	Poaceae	Corn Ornamental maize Sweet corn	medicinal	植物	イネ科	トウモロコシ,ナンバンキビ,トウキビ,ヤングコーン,ベビーコーン	Erdem Yesilada,J.Ethnopharmacol.,64,(1999),195 Sezik,J.Ethnopharmacol.,75,(2001),95 Uzun,J.Ethnopharmacol.,95,(2004),287
Zea mays L.	plants	Poaceae		medicinal	植物	イネ科	トウモロコシ,ナンバンキビ,トウキビ,ヤングコーン,ベビーコーン	Kultur,J.Ethnopharmacol.,111,(2007),341
Zizyphus lotus	plants	Rhamnaceae		edible	植物	クロウメモドキ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Zizyphus sativa	plants	Rhamnaceae		edible	植物	クロウメモドキ科		U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine

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