United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland
イギリス

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Species NameUpperClassification
(Region ; Classification)
FamilyNameCommonName Purpose大分類(部位 ; 分類)科名一般名Reference
Abelmoschus esculentus
plants(fruit)Malvaceaeokra edible植物アオイ科 オクラ,アメリカネリ,オカレンコンJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Abies alba
plants(vegetables)PinaceaeSilver fir medicinal植物(野菜)マツ科 ヨーロッパモミ,オウシュウモミ,ギンモミMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Acanthus mollis
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Acer pseudoplatanus
plantsAceraceae
Sapindaceae
edible植物カエデ科
ムクロジ科
セイヨウカジカエデ,シカモアカエデU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Achillea millefolium
plants(flavouring)AsteraceaeYarrow
milfoil
soldier's woundwort
medicinal植物キク科 セイヨウノコギリソウ,ヤロウM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Achillea millefolium
plants(flowers,oil from flowering tops : flavouring)AsteraceaeYarrow
milfoil
soldier's woundwort
edible植物キク科 セイヨウノコギリソウ,ヤロウM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Aconitum napellus
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Acorus calamus
plantsAcoraceaeSweet flag
Calamus
Myrtle flag
medicinal植物ショウブ科 ショウブMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Acrocomia sclerocarpa
plantsArecaceae edible植物ヤシ科 アクロコミア・スクレロカルパU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Adiantum capillus-veneris
plantsAdiantaceaeMaidenhair fern edible植物ホウライシダ科 ホウライシダU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Adonis vernalis
plantsRanunculaceaeFales hellebore
Yellow pheasant's eye
medicinal植物キンポウゲ科 ヨウシュフクジュソウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Aegopodium podagraria
plantsApiaceaeGround elder
Goutweed
medicinal植物セリ科 イワミツバMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Aegopodium podagraria
plantsApiaceaeGround elder
Goutweed
edible植物セリ科 イワミツバM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Aequipecten opercularis
seafoodPectinidae edible魚介類イタヤガイ科 セイヨウイタヤMarine Stewardship Council May 18 (2011)
Aesculus hippocastanum
plantsHippocastanaceaeCommon horse chestnut medicinal植物トチノキ科 セイヨウトチノキ,ヨウシュトチノキ,ウマグリ,マロニエMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Agaricus arvensis
mushroomsAgaricaceae edibleキノコハラタケ科 シロオオハラタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Agaricus augustus
mushroomsAgaricaceae edibleキノコハラタケ科 M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Agaricus campestris
mushroomsAgaricaceae edibleキノコハラタケ科 ハラタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Agaricus macrosporus
mushroomsAgaricaceae edibleキノコハラタケ科 M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Agaricus porphyrocephalus
mushroomsAgaricaceae edibleキノコハラタケ科 M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Agaricus silvicola
mushroomsAgaricaceae edibleキノコハラタケ科 シロモリノカサM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Agave americana
plantsAsparagaceae
Agavaceae
Century plant medicinal植物キジカクシ科
リュウゼツラン科
アオノリュウゼツランMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Agrimonia eupatoria
plants(tea)RosaceaeAgrimony
Sticklewort
Cocklebur
medicinal植物バラ科 セイヨウキンミズヒキMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Agrostis canina
plantsPoaceae edible植物イネ科 ヒメヌカボThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Agrostis capillaris
plantsPoaceae edible植物イネ科 イトコヌカグサ,ベントグラス,コロニアルベントグラスThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Agrostis gigantea
plantsPoaceae edible植物イネ科 コヌカグサ,レッドトップThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Agrostis stolonifera
plantsPoaceae edible植物イネ科 ハイコヌカグサ,クリーピングベントグラスThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Ajuga reptans
plantsLamiaceae medicinal植物シソ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Alchemilla glabra
plantsRosaceae medicinal植物バラ科 アルケミラ・クサントクロラM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Alchemilla glabra
plantsRosaceae edible植物バラ科 アルケミラ・クサントクロラM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Alchemilla xanthochlora
plantsRosaceaeLady's mantle medicinal植物バラ科 アルケミラ・クサントクロラ,アルケミラクサントクロラ,レディースマントル,ハゴロモグサ,セイヨウハゴロモソウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Aleuria aurantia
mushroomsPyronemataceae edibleキノコピロネマキン科 ヒイロチャワンタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Alkanna tuberculata
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Allaria petiolata
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Allium ampeloprasum var. porrum
plantsAmaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
edible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
セイヨウネギ,ポロネギ,ニラネギ,リーキJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Allium ascalonicum
plants(bulb,young inflorescences)Amaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
edible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
エシャロット,シャロット,アリウム・アスカロニクムU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Allium cepa
plants(bulbs)Amaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Onion edible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
タマネギ,ハタマネギ,スカーリオン,プチオニオン,ペコロス,エシャロット,エスカロール,シャロット,ベルギー・エシャロット,ヤグラタマネギ,エジプシアン・オニオン,ツリー・オニオンThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Allium cepa
plantsAmaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Onion medicinal植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
タマネギ,ハタマネギ,スカーリオン,プチオニオン,ペコロス,エシャロット,エスカロール,シャロット,ベルギー・エシャロット,ヤグラタマネギ,エジプシアン・オニオン,ツリー・オニオンMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Allium fistulosum
plantsAmaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Bunching onion
Welsh onion
Scallion
edible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
ワケギ,ネギ,ユウザキネブカ,ヤマトフトネギ,ネブカ,ヒトモジJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Allium oschaninii
plants(bulb,flowers : spice)Amaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
edible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
エシャロットJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Allium porrum
plantsAmaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
medicinal植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
リーキ,ポロネギMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Allium porrum
plants(bulb,flowers)Amaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
edible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
リーキ,ポロネギThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Allium sativum
plantsAmaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Garlic edible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
ニンニク,ガーリック,オオビルThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Allium sativum
plantsAmaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Garlic medicinal植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
ニンニク,ガーリック,オオビルMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Allium schoenoprasum
plants(narrow bulbs,leaves,flowers)Amaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Asatsuki
Chives
edible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
アサツキ,ワケギ,チャイブ,チャイブズ,シブレット,エゾネギ,イトネギ,センボンワケギ,センブキThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Allium ursinum
plantsAmaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Ramsons medicinal植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
ラムソン,アリウム・ウルシヌムM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Allium ursinum
plants(flowers)Amaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Ramsons edible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
ラムソン,アリウム・ウルシヌムM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Allium vineale
plantsAmaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
edible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
ワイルドガーリック,アリウム・ヴィネアレU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Alnus glutinosa
plantsBetulaceaeCommon alder
European alder
Black alder
medicinal植物カバノキ科 ヨーロッパハンノキ,オウシュウクロハンノキ,セイヨウヤマハンノキMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Aloe vera
plantsXanthorrhoeaceae
Asphodelaceae
Liliaceae
aloe
Barbados aloe
Curacao aloe
medicinal植物ススキノキ科
ツルボラン科
ユリ科
アロエ,ロカイ,シンロカイ,キュラソーアロエMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Aloysia triphylla
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Althaea officinalis
plants(eaten)MalvaceaeMarsh mallow medicinal植物アオイ科 マシュマロー,ビロードアオイ,ウスベニタチアオイMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Amana edulis
plantsLiliaceae edible植物ユリ科 アマナ,ムギグワイJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Amanita fulva
mushroomsAmanitaceae edibleキノコテングタケ科 カバイロツルタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Amanita solitaria
mushroomsAmanitaceae medicinalキノコテングタケ科 Journal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Amanita vaginata
mushroomsAmanitaceae edibleキノコテングタケ科 ツルタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Amelanchier vulgaris
plantsRosaceae edible植物バラ科 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ammi majus
plantsApiaceae medicinal植物セリ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ammi visnaga
plantsApiaceaeKhella medicinal植物セリ科 アンミビスナガ,アミ・ビスナガ,アンミ,クエラ,ケーラ,ケラMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Amomum granum-paradisi
plantsZingiberaceae edible植物ショウガ科 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Amygdalus persica
plants(flowers)RosaceaePeach edible植物バラ科 モモ,ネクタリン,ズバイモモ,アブラモモ,ツバイモモ,ヒカリモモUSDA, freshfruits and vegetables (2012)
Amygdalus persica var. nectarina
plantsRosaceae edible植物バラ科 ズバイモモ,アブラモモ,ツバキモモ,ヒカリモモ,ユトウ,油桃,ケナシモモ,ネクタリンUSDA, freshfruits and vegetables (2012)
Anacyclus pyrethrum var.pyrethrum
plantsAsteraceae medicinal植物キク科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Anagallis arvensis
plantsPrimulaceae medicinal植物サクラソウ科 アカバナルリハコベ,ルリハコベMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Anas platyrhynchos var. domesticus
poultriesAnatidaeduck
domesticated
edible動物(鳥)カモ科 アヒル,アイガモJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Anethum graveolens
plants(flavouring)Apiaceaedill medicinal植物セリ科 ディル,ジル,ジラ,イノンドMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Angelica archangelica
plantsApiaceaeAngelica medicinal植物セリ科 アンゼリカ,セイヨウトウキMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Antennaria dioica var.dioica
plantsAsteraceae medicinal植物キク科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Anthriscus cerefolium
plants(roots,flowers : seasoning)Apiaceaegarden chervil
chervil
edible植物セリ科 セルフィーユ,チャービル,ウイキョウゼリThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Anthriscus cerefolium ssp.cerefolium
plantsApiaceae medicinal植物セリ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Anthyllis vulneraria
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Apium graveolens
plantsApiaceaecelery edible植物セリ科 セロリ,セロリー,オランダミツバ,セルリー,マツバゼリ,キンサイ,セロリシード,セルリアック,セロリアック,ワイルド・セロリThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Apium graveolens
plantsApiaceaecelery medicinal植物セリ科 セロリ,セロリー,オランダミツバ,セルリー,マツバゼリ,キンサイ,セロリシード,セルリアック,セロリアック,ワイルド・セロリMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Apium graveolens var. dulce
plantsApiaceae edible植物セリ科 セロリJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Aquilegia vulgaris
plants(eaten)Ranunculaceae medicinal植物キンポウゲ科 セイヨウオダマキ,アクイレギア・ヴルガリスMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Arbutus unedo
plantsEricaceae medicinal植物ツツジ科 イチゴノキ,ストロベリーツリーMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Archangelica officinalis
plantsApiaceae edible植物セリ科 ヨーロッパトウキ,アンゼリカU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Arctium lappa
plantsAsteraceaeedible burdock medicinal植物キク科 ゴボウ,ウダキンゴボウ,カオリゴボウ,ゴボウシ,ゴンボMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Arctium nemorosum
plantsAsteraceaeWood Burdock edible植物キク科 M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Arctostaphylos uva-ursi
plantsEricaceaeBearberry
Mountain box
Uva-ursi
medicinal植物ツツジ科 クマコケモモ,ウバウルシ,ウワウルシ,ベアーベリーMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Argentina silus
seafoodArgentinidae edible魚介類ニギス科 Marine Stewardship Council Aug 30 (2012)
Aristolochia clematitis
plantsAristolochiaceaeBirthwort
Heartwort
medicinal植物ウマノスズクサ科 クレマティティス,アリストロキア・クレマティティス,バースワートMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Armillaria mellea
mushroomsPhysalacriaceae
Tricholomataceae
edibleキノコタマバリタケ科
キシメジ科
ナラタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Armoracia rusticana
plants(roots,flowers : condiment)Brassicaceaehorse radish
Horseradish
cran
cranson
raifort
edible植物アブラナ科 ホースラディッシュ,セイヨウワサビ,ワサビダイコン,クラン,クランソン,レフォール,レホールUSDA, freshfruits and vegetables (2012)
Armoracia rusticana
plants(condiment)Brassicaceaehorse radish
Horseradish
cran
cranson
raifort
medicinal植物アブラナ科 ホースラディッシュ,セイヨウワサビ,ワサビダイコン,クラン,クランソン,レフォール,レホールMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Arnica montana
plantsAsteraceaeArnica
Leopard's bane
mountain tobacco
medicinal植物キク科 アルニカ,アルニカ・モンタナ,アーニカ・モンターナMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Aronia melanocarpa var.melanocarpa
plantsRosaceae medicinal植物バラ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Arrhenatherum elatius
plantsPoaceae edible植物イネ科 オオカニツリThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Artemisia abrotanum
plantsAsteraceaeSouthernwood
Lad's love
Old man
medicinal植物キク科 サザンウッド,キダチヨモギMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Artemisia absinthium
plantsAsteraceaeWormwood medicinal植物キク科 ニガヨモギMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Artemisia absinthium
plants(flowering tops)AsteraceaeWormwood edible植物キク科 ニガヨモギU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Artemisia dracunculus
plantsAsteraceaeFreich tarragon
Tarragon
estragon
edible植物キク科 フレンチタラゴン,タラゴン,エストラゴン,フランス・タラゴン,ロシア・タラゴンU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Artemisia dracunculus
plantsAsteraceaeFreich tarragon
Tarragon
estragon
medicinal植物キク科 フレンチタラゴン,タラゴン,エストラゴン,フランス・タラゴン,ロシア・タラゴンMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Artemisia vulgaris
plants(flowering tops)AsteraceaeMugwort
Felon herb
Chinese moxa
edible植物キク科 オオヨモギ,オウシュウヨモギ,マグワートU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Artemisia vulgaris
plantsAsteraceaeMugwort
Felon herb
Chinese moxa
medicinal植物キク科 オオヨモギ,オウシュウヨモギ,マグワートMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Asarum europaeum
plantsAristolochiaceae medicinal植物ウマノスズクサ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Asparagus officinalis
plantsAsparagaceae
Liliaceae
Asparagus medicinal植物クサスギカズラ科
キジカクシ科
ユリ科
アスパラガス,マツバウド,セイヨウウド,オランダキジカクシMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Asparagus officinalis
plantsAsparagaceae
Liliaceae
Asparagus edible植物クサスギカズラ科
キジカクシ科
ユリ科
アスパラガス,マツバウド,セイヨウウド,オランダキジカクシJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Atriplex acuminata
plantsChenopodiaceae
Amaranthaceae
edible植物アカザ科
ヒユ科
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Atropa belladonna
plantsSolanaceaeDeadly nightshade
Dwale
medicinal植物ナス科 ベラドンナ,セイヨウハシリドコロ,オオカミナスビMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Auricularia auricula-judae
mushroomsAuriculariaceae edibleキノコキクラゲ科 キクラゲM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Avena nuda
plantsPoaceae edible植物イネ科 ハダカエンバクThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Avena sativa
plantsPoaceaeOat
Groats
edible植物イネ科 エンバク,カラスムギ,オーツムギ,オートムギ,マカラスムギ,チャヒキグサ,オートDepartment for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014)
Avena sativa
plantsPoaceaeOat
Groats
medicinal植物イネ科 エンバク,カラスムギ,オーツムギ,オートムギ,マカラスムギ,チャヒキグサ,オートMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ballota nigra
plantsLamiaceaeBlack horehound medicinal植物シソ科 ニガハッカ,バロータ・ニグラ,ブラックホアハウンド,ブラック・ホアハウンドMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Barbarea verna
plantsBrassicaceaewinter cress
land cress
edible植物アブラナ科 アメリカンクレス,ウィンタークレス,ランドクレス,キバナクレス,アップランドクレスJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Barbarea vulgaris
plants(flowering stems)Brassicaceae edible植物アブラナ科 フユガラシ,ハルザキヤマガラシ,セイヨウヤマガラシU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Basella rubra
plants(flowers and young stem : vegetable)Basellaceae edible植物ツルムラサキ科 ツルムラサキ,バセラ,フジナU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Bellis perennis
plantsAsteraceaeCommon daisy medicinal植物キク科 ヒナギク,チョウメイギク,エンメイギク,デージーMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Berberis buxifolia
plantsBerberidaceae edible植物メギ科 マゼランバーベリーU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Berberis vulgaris
plantsBerberidaceaeCommon barberry medicinal植物メギ科 セイヨウメギ,バーベリー,ベルベリス・ウルガリスMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Berberis vulgaris
plantsBerberidaceaeCommon barberry edible植物メギ科 セイヨウメギ,バーベリー,ベルベリス・ウルガリスM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Beta vulgaris
plants(root : vegetables)Chenopodiaceae
Amaranthaceae
table beet
Swiss chard
edible植物(野菜)アカザ科
ヒユ科
テーブルビート,ビーツ,フダンソウ,カエンサイ,ビートThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Beta vulgaris var. cicla
plants(root)Chenopodiaceae
Amaranthaceae
edible植物アカザ科
ヒユ科
フダンソウ,トウチシャ,イツモヂシャ,トウヂシャJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Beta vulgaris var. conditiva
plants(root : sugar)Chenopodiaceae
Amaranthaceae
edible植物(砂糖)アカザ科
ヒユ科
ビート,テーブルビート,カエンサイ,サンゴジュナThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Beta vulgaris vulgaris
plants(root : sugar)Chenopodiaceae
Amaranthaceae
edible植物(砂糖)アカザ科
ヒユ科
テンサイJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Betonica officinalis
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Betula pendula
plants(young catkins)BetulaceaeSilver birch edible植物カバノキ科 シダレカンバ,ヨーロッパシラカンバ,オウシュウシラカンバM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Betula pendula
plantsBetulaceaeSilver birch medicinal植物カバノキ科 シダレカンバ,ヨーロッパシラカンバ,オウシュウシラカンバMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Betula pubescens
plants(young catkins)Betulaceae edible植物カバノキ科 ダウニーバーチ,ヨーロッパダケカンバ,ベツラ・プベスケンスM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Bidens tripartita
plantsAsteraceaeTrifid bur marigold
Water agrimony
medicinal植物キク科 タウコギMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Bistorta officinalis ssp.officinalis
plantsPolygonaceae medicinal植物タデ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Boletus badius
mushroomsBoletaceae edibleキノコイグチ科 ニセイロガワリM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Boletus edulis
mushroomsBoletaceae edibleキノコイグチ科 ヤマドリタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Boletus pinophilus
mushroomsBoletaceae edibleキノコイグチ科 ススケイグチM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Borago officinalis
plantsBoraginaceaeBorage medicinal植物ムラサキ科 ルリジサ,ルリヂシャ,ボリジMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Bos taurus
meatsBovidaebeef
Cattle
edible動物(肉)ウシ科 ウシ,ギュウニク,ワギュウDepartment for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014)
Brassica alba
plantsBrassicaceae edible植物アブラナ科 シロガラシU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Brassica juncea
plants(inflated,fleshy cylindrical taproot)BrassicaceaeLeaf mustard
Brown mustard
Indian mustard
edible植物アブラナ科 カラシナ,カツオナ,ヤマガタセイサイ,センダイバショウナ,コブタカナ,ザーサイ,ダイトウサイ,ケッキュウタカナ,ハガラシ,ナガラシ,ハカラシナ,タカナ,オオバガラシ,ワサビナ,セイヨウカラシナThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Brassica napobrassica
plants(enlarged swollen root)Brassicaceae edible植物アブラナ科 ルタバガJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Brassica napus
plants(enlarged swollen root,inflorescences)Brassicaceae edible植物アブラナ科 セイヨウアブラナ,ナタネThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Brassica nigra
plantsBrassicaceaeblack mustard edible植物アブラナ科 クロガラシThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Brassica nigra
plantsBrassicaceaeblack mustard medicinal植物アブラナ科 クロガラシMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Brassica oleracea
plantsBrassicaceaecauliflower
broccoli
edible植物アブラナ科 カリフラワー,ハナキャベツ,ハナヤサイ,ブロッコリー,キャベツ,カンラン,タマナ,レッドキャベツ,ケール,リョクヨウカンラン,ハゴロモカンラン,ハボタン,コールラビ,キュウケイカンラン,カブカンラン,プチヴェール,メキャベツ,コモチカンラン,ヒメカンラン,ヒメキャベツ,ヤセイカンラン,ワイルドキャベツ,ハナランカンThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Brassica oleracea (Brussels sprouts)
plantsBrassicaceae edible植物アブラナ科 カリフラワー,ハナキャベツ,ハナヤサイ,ブロッコリー,キャベツ,カンラン,タマナ,レッドキャベツ,ケール,リョクヨウカンラン,ハゴロモカンラン,ハボタン,コールラビ,キュウケイカンラン,カブカンラン,プチヴェール,メキャベツ,コモチカンラン,ヒメカンラン,ヒメキャベツ,ヤセイカンラン,ワイルドキャベツ,ハナランカンJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Brassica oleracea acephala
plantsBrassicaceae edible植物アブラナ科 ケール,リョクヨウカンラン,ハゴロモカンランU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Brassica oleracea var. botrytis
plantsBrassicaceae edible植物アブラナ科 カリフラワー,ハナキャベツ,ハナヤサイ,ブロッコリー,キャベツ,カンラン,タマナ,レッドキャベツ,ケール,リョクヨウカンラン,ハゴロモカンラン,ハボタン,コールラビ,キュウケイカンラン,カブカンラン,プチヴェール,メキャベツ,コモチカンラン,ヒメカンラン,ヒメキャベツ,ヤセイカンラン,ワイルドキャベツ,ハナランカンJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Brassica oleracea var. capitata
plantsBrassicaceae edible植物アブラナ科 キャベツJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Brassica oleracea var. gongylodes
plantsBrassicaceae edible植物アブラナ科 コールラビ,カブカンラン,キュウケイカンラン,カブラハボタンJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Brassica oleracea var. italica
plantsBrassicaceae edible植物アブラナ科 ブロッコリー,ミドリハナヤサイ,メハナヤサイJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Brassica oleracea var.oleracea
plantsBrassicaceae medicinal植物アブラナ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Brassica pekinensis
plants(young flowering shoots)Brassicaceae edible植物アブラナ科 フケッキュウハクサイ,ハクサイThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Brassica rapa
plants(young flowering shoots)Brassicaceaerapeseed
turnip
edible植物アブラナ科 アブラナ,ナノハナ,ナバナ,カブ,カブラ,スズナ,ミブナ,ハクサイ,ミズナ,キョウナ,チンゲンサイ,アオジクパクチョイ,コマツナ,フユナ,ユキナ,ウグイスナ,カブナ,テンノウジカブ,ノザワナ,シンシュウナ,ヤマトマナ,センスジミズナ,カタヒラアカネ,シモキタハルマナ,ヒノナ,ヒラクキナThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Brassica rapa var. pekinensis
plantsBrassicaceae edible植物アブラナ科 ハクサイJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Bromus catharticus
plantsPoaceae edible植物イネ科 イヌムギThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Bromus sitchensis
plantsPoaceae edible植物イネ科 ノゲイヌムギThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Bryonia cretica ssp.dioica
plantsCucurbitaceae medicinal植物ウリ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Bunias orientalis
plants(flower buds,flowering stems)Brassicaceae edible植物アブラナ科 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Calendula officinalis
plants(seasoning)AsteraceaeMarigold
Pot marigold
medicinal植物キク科 キンセンカ,トウキンセンカ,マリーゴールド,トウキンセン,カレンデュラ,ポットマリーゴールドMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Calluna vulgaris
plants(tea)Ericaceae medicinal植物ツツジ科 ギョリュウモドキ,ハイデソウ,ヒース,ヘザーMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Calocybe gambosa
mushroomsLyophyllaceae
Tricholomataceae
edibleキノコシメジ科
キシメジ科
ユキワリ,ユキタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Calvatia gigantea
mushroomsAgaricaceae edibleキノコハラタケ科 セイヨウオニフスベM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Calystegia soldanella
plantsConvolvulaceae edible植物ヒルガオ科 ハマヒルガオU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Camelina sativa
plantsBrassicaceae edible植物アブラナ科 カメリナ・サティバ,ナガミノアマナズナ,ナガミアマナズナU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Camellia thea
plants(flowers)Theaceae edible植物ツバキ科 チャ,チャノキ,カメッリア・テアU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cannabis sativa
plantsCannabaceaeHemp
Marihuana
Hasheesh
medicinal植物アサ科 アサ,オノミ,ヘンプ,大麻,タイマ,カンナビス・サティバMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cantharellus cibarius
mushroomsCantharellaceae edibleキノコアンズタケ科 アンズタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Cantharellus tubaeformis
mushroomsCantharellaceae edibleキノコアンズタケ科 ミキイロウスタケ,アシギウスタケ,ミキイロアンズタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Capsella bursa-pastoris
plantsBrassicaceaeShepherd's purse
Witches'pouches
pick poket
medicinal植物アブラナ科 ナズナ,ペンペングサ,シャミセングサMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Capsicum annuum
plantsSolanaceaered pepper
chilli pepper
chili pepper
Ornamental pepper
edible植物ナス科 トウガラシ,アンヌウム,シシトウ,シシトウガラシ,アオトウガラシ,アマトウガラシ,ピーマン,パプリカ,ヒモトウガラシ,ムラサキトウガラシJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Capsicum annuum
plantsSolanaceaered pepper
chilli pepper
chili pepper
Ornamental pepper
medicinal植物ナス科 トウガラシ,アンヌウム,シシトウ,シシトウガラシ,アオトウガラシ,アマトウガラシ,ピーマン,パプリカ,ヒモトウガラシ,ムラサキトウガラシMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Capsicum baccatum
plantsSolanaceae edible植物ナス科 アヒ・アマリージョ,キイロトウガラシU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Capsicum minimum
plantsSolanaceae edible植物ナス科 ピーマン,コーレーグース,シマトウガラシ,カイエンヌ,キダチトウガラシU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cardamine pratensis
plantsBrassicaceaeCuckoo flower
Lady's smock
Meadowcress
medicinal植物アブラナ科 ハナタネツケバナ,カルダミネ・プラテンシスMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cardamine pratensis
plants(flowers,flower buds)BrassicaceaeCuckoo flower
Lady's smock
Meadowcress
edible植物アブラナ科 ハナタネツケバナ,カルダミネ・プラテンシスU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Carex arenaria
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Carlina acaulis ssp.acaulis
plantsAsteraceae medicinal植物キク科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Carthamus tinctorius
plantsAsteraceaeSafflower
Saffron thisle
False saffron
medicinal植物キク科 ベニバナ,スエツムハナ,末摘花,クレノアイ,サフラワーMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Carthamus tinctorius
plants(flower petals)AsteraceaeSafflower
Saffron thisle
False saffron
edible植物キク科 ベニバナ,スエツムハナ,末摘花,クレノアイ,サフラワーU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Carum carvi
plantsApiaceaeCaraway edible植物セリ科 キャラウエイシード,キャラウェー,カルム,キャラウェイ,ヒメウイキョウ,キュンメルU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Carum carvi
plantsApiaceaeCaraway medicinal植物セリ科 キャラウエイシード,キャラウェー,カルム,キャラウェイ,ヒメウイキョウ,キュンメルMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Carum petroselinum
plantsApiaceae edible植物セリ科 パセリ,カラム・ペトロセリウムU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Castanea sativa
plantsFagaceaeSweet chestnut
Spanish chestnut
edible植物ブナ科 クリ,ヨーロッパグリ,オウシュウグリM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Castanea sativa
plantsFagaceaeSweet chestnut
Spanish chestnut
medicinal植物ブナ科 クリ,ヨーロッパグリ,オウシュウグリMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Catalogna puntarelle
plantsAsteraceae edible植物キク科 アスパラガスチコリー・プンタレッラJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Cedrus libani
plantsPinaceae medicinal植物マツ科 レバノンスギ,レバノンシーダーMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Centaurea cyanus
plants(colouring,vegetable)Asteraceaecornflower
Blue bottle
medicinal植物キク科 コーンフラワー,ヤグルマギクMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Centaurium erythraea
plantsGentianaceae medicinal植物リンドウ科 センタウリア,セントーリ,ベニバナセンブリMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cerastoderma edule
seafoodCardiidae edible魚介類ザルガイ科 ヨーロッパザル,ヨーロッパザルガイMarine Stewardship Council Oct 4 (2011)
Ceratonia silliqua
plantsFabaceae medicinal植物マメ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cetraria islandica
plantsParmeliaceaeIceland moss medicinal植物ウメノキゴケ科 アイスンドモス,エイランタイ,イスランドゴケ,依蘭苔Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Chaerophyllum bulbosum
plants(roots : vegetables)Apiaceae edible植物セリ科 カブラゼリU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Chalciporus piperatus
mushroomsBoletaceae edibleキノコイグチ科 コショウイグチ,カラアミタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Chamaemelum nobile
plants(flowers : flavouring)AsteraceaeChamomile
Roman chamomile
edible植物キク科 ローマンカモマイル,ローマカミツレ,ローマンカモミールM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Chamaemelum nobile
plants(flavouring)AsteraceaeChamomile
Roman chamomile
medicinal植物キク科 ローマンカモマイル,ローマカミツレ,ローマンカモミールMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Chamaerops humilis
plantsArecaceae edible植物ヤシ科 チャボトウジュロ,ヨーロッパウチワヤシU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Chelidonium majus var.majus
plantsPapaveraceae medicinal植物ケシ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Chenopodium bonus-henricus
plants(young flower buds)Chenopodiaceae
Amaranthaceae
edible植物アカザ科
ヒユ科
キクバアカザ,ケノポディウム・ボヌスヘンリクスM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Chimaphila umbellata
plantsPyrolaceaePipsissewa
Prince's pine
Ground holly
medicinal植物イチヤクソウ科 オオウメガサソウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Chlorophyllum rhacodes
mushroomsAgaricaceae edibleキノコハラタケ科 カラカサタケモドキM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Chondrus crispus
marine algaeGigartinaceaeIrish moss
carragheen
medicinal海藻スギノリ科 ヤハズツノマタ,カラギーナン,アイリッシュ・モスMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Chrysanthemum balsamita
plantsAsteraceae edible植物キク科 バルサムギク,コストマリーU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Chrysanthemum segetum
plantsAsteraceae medicinal植物キク科 M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Cicer arietinum
plantsFabaceaeChickpea
Chick pea
edible植物マメ科 ガルバンゾ,チックピー,ヒヨコマメ,ヒヨッコマメ,エジプト豆,チャナ豆Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Cichorium endivia
plantsAsteraceaeendive
chicoree endive
edible植物キク科 エンダイブ,キクヂシャ,ニガヂシャ,メリケンサラダ,エンダイヴ,シコレ,キクチシャ,ニガチシャJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cichorium intybus
plants(coffee substitute,inulin,sugar)Asteraceaechicory
Succory
medicinal植物キク科 チコリー,キクニガナ,アンディーブ,ベルギーチコリー,トレビス,レッドチコリー,ラディッキオ,イタリアンレタス,トレビッツMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cichorium intybus
plants(blue flowers,flowers,flower buds,blooms,roots,tubers : coffee substitute,inulin,sugar)Asteraceaechicory
Succory
edible植物キク科 チコリー,キクニガナ,アンディーブ,ベルギーチコリー,トレビス,レッドチコリー,ラディッキオ,イタリアンレタス,トレビッツJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Cirsium oleraceum
plantsAsteraceae medicinal植物キク科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cistus creticus ssp.Creticus
plantsCistaceae medicinal植物ハンニチバナ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Citrullus colocynthis
plantsCucurbitaceae medicinal植物ウリ科 コロシントウリMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Citrullus lanatus
plantsCucurbitaceae edible植物ウリ科 スイカThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Citrus aurantium
plants(flavouring,scenting tea)RutaceaeBitter orange
Seville orange
Sour orange
medicinal植物ミカン科 ダイダイ,サワーオレンジ,ビターオレンジ,キジツ,キコクMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Citrus limon
plants(flavouring,scenting tea)Rutaceaelemon
limon
medicinal植物ミカン科 レモン,クエンMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Clitocybe odora
mushroomsTricholomataceae edibleキノコキシメジ科 アオイヌシメジM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Clitopilus prunulus
mushroomsEntolomataceae edibleキノコイッポンシメジ科 ヒカゲウラベニタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Clupea harengus
seafoodClupeidaeAtlantic herring edible魚介類ニシン科 タイセイヨウニシンMarine Stewardship Council Aug 4 (2014)
Cnicus benedictus
plantsAsteraceaeBlessed thistle medicinal植物キク科 サントリソウ,キバナアザミMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cochlearia armoracia
plantsBrassicaceae edible植物アブラナ科 ワサビダイコン,セイヨウワサビ,アイヌワサビU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cochlearia officinalis
plantsBrassicaceae edible植物アブラナ科 スプーンワート,トモシリソウU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cochlearia officinalis
plantsBrassicaceae medicinal植物アブラナ科 スプーンワート,トモシリソウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Coffea liberica
plantsRubiaceae edible植物アカネ科 リベリアコーヒー,リベリカコーヒーノキU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Colchicum autumnale
plants(starch)Liliaceae
Colchicaceae
Meadow saffron
Naked ladies
autumn crocus
medicinal植物ユリ科
イヌサフラン科
イヌサフラン,オータムクロッカスMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Conopodium majus
plants(tubers)Apiaceae edible植物セリ科 ピグナットM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Consolida regalis
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Convallaria majalis
plants(wine)LiliaceaeLily of the valley
May lily
medicinal植物ユリ科 スズランMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Convolvulus arvensis
plantsConvolvulaceae medicinal植物ヒルガオ科 セイヨウヒルガオ,ヒメヒルガオMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Coprinus comatus
mushroomsPsathyrellaceae
Agaricaceae
edibleキノコナヨタケ科
ハラタケ科
ササクレヒトヨタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Coriandrum sativum
plantsApiaceaeCoriander
Cilantro
edible植物セリ科 コリアンダーシード,コリアンダー,チュウゴクパセリ,コエンドロ,シャンツァイ,パクチー,チャイニーズパセリ,コウソウU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Coriandrum sativum
plantsApiaceaeCoriander
Cilantro
medicinal植物セリ科 コリアンダーシード,コリアンダー,チュウゴクパセリ,コエンドロ,シャンツァイ,パクチー,チャイニーズパセリ,コウソウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cornus avellana
plantsCornaceae edible植物ミズキ科 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cornus columa
plantsCornaceae edible植物ミズキ科 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cortinarius sanguineus
mushroomsCortinariaceae edibleキノコフウセンタケ科 アカタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Corydalis cava
plantsPapaveraceae
Fumariaceae
medicinal植物ケシ科
ケマンソウ科
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Corylus avellana
plantsBetulaceaeHazelnut edible植物カバノキ科 ヘーゼルナッツ,セイヨウハシバミ,ヨーロッパヘーゼル,ユーロピアンハゼル,ヘイゼルナットM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Crambe maritima
plants(flowering shoots)Brassicaceaesea-kale edible植物アブラナ科 ハマナ,シーケール,シーケイル,スカーヴァ・グラスJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Crassostrea gigas
seafoodOstreidaeglant pacific oyster edible魚介類イタボガキ科 マガキFAO Fishery Statistics (2006)
Shellfish Association of Great Britain,The pacific oyster (Crassostrea gigas) in the UK, (2012)
Crataegus laevigata
plantsRosaceaeHawthorn
May
Quickset
medicinal植物バラ科 セイヨウサンザシMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Crataegus monogyna
plantsRosaceae medicinal植物バラ科 セイヨウサンザシM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Crataegus monogyna
plants(flowers)Rosaceae edible植物バラ科 セイヨウサンザシM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Crataegus oxyacantha
plants(flowers)Rosaceae edible植物バラ科 セイヨウサンザシU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Craterellus cornucopioides
mushroomsCantharellaceae edibleキノコアンズタケ科 クロラッパタケ,クロウスタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Crithmum maritimum
plantsApiaceaeSamphire
Rock Samphire
Seafennel
medicinal植物セリ科 ロック・サンファイア,クリトムム・マリティムムMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Crocus sativus
plantsIridaceaesaffron crocus medicinal植物アヤメ科 サフラン,バンコウカ,クロッカスMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Crocus sativus
plants(roots)Iridaceaesaffron crocus edible植物アヤメ科 サフラン,バンコウカ,クロッカスU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cucumis melo
plantsCucurbitaceaeOriental pickling melon edible植物ウリ科 シマウリ,ハグラウリ,シロウリ,アオウリ,ツケウリ,ナウリ,シラウリ,アサウリ,メロン,ハミウリ,マクワウリ,ホソヂ,ホゾチ,ホゾラ,オウゴンマクワThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Cucumis sativus
plantsCucurbitaceaeCucumber edible植物ウリ科 キュウリ,アカウリ,モーウィ,ヤマトサンジャクキュウリ,ハンジロキュウリ,キウリThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Cucurbita maxima
plantsCucurbitaceaePumpkin
Squash
Winter squash
edible植物ウリ科 セイヨウカボチャ,クリカボチャ,ナンキン,トウナス, ナタワレカボチャThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Cucurbita pepo
plants(flowers,fruits,leaves : vegetables)Cucurbitaceaezucchini edible植物ウリ科 ズッキーニ,ポンキン,ツルナシカボチャ,イタリアンスカッシュ,サマースカッシュ,キンシウリ,ソウメンカボチャ,ソウメンウリ,イトカボチャ,ペポカボチャJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cucurbita pepo
plants(vegetables)Cucurbitaceaezucchini medicinal植物ウリ科 ズッキーニ,ポンキン,ツルナシカボチャ,イタリアンスカッシュ,サマースカッシュ,キンシウリ,ソウメンカボチャ,ソウメンウリ,イトカボチャ,ペポカボチャMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cuminum cyminum
plantsApiaceaeCumin
Comino
Jeera
edible植物セリ科 クミン,クミンシード,バキン,マキン,ウマゼリ,ヒメウイキョウU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cuminum cyminum
plantsApiaceaeCumin
Comino
Jeera
medicinal植物セリ科 クミン,クミンシード,バキン,マキン,ウマゼリ,ヒメウイキョウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cupressus sempervirens
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cyclamen purpuroscens
plantsPrimulaceae medicinal植物サクラソウ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cydonia oblonga
plants(eaten)RosaceaeQuince medicinal植物バラ科 マルメロ,マルメ,カマクラカイドウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cynara cardunculus
plantsAsteraceae medicinal植物キク科 カルドンMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Cynara cardunculus
plants(roots,receptackle,flower base)Asteraceae edible植物キク科 カルドンThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Cynara scolymus
plantsAsteraceaearticiocco
Globe artichoke
edible植物キク科 アーティチョーク,チョウセンアザミJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Cytisus scoparius
plantsFabaceaeBroom
Scotch broom
edible植物マメ科 エニシダ,エニスダM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Cytisus scoparius ssp.scoparius
plantsFabaceae medicinal植物マメ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Dactylis glomerata
plantsPoaceae edible植物イネ科 カモガヤ,オーチャードグラスThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Datisca cannabina
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Datura stramonium
plantsSolanaceaeJimson weed
Thorn apple
Devil's apple
medicinal植物ナス科 シロバナヨウシュチョウセンアサガオ,シロバナチョウセンアサガオ,フジイロマンダラゲ,ヨウシュチョウセンアサガオMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Daucus carota
plantsApiaceaeCarrot edible植物セリ科 ノラニンジンThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Daucus carota
plantsApiaceaeCarrot medicinal植物セリ科 ノラニンジンMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Daucus carota subsp. sativus
plantsApiaceae edible植物セリ科 ニンジン,ナニンジン,ハタニンジン,セリニンジンJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Delphinium staphisagria
plantsRanunculaceaeStavesacre medicinal植物キンポウゲ科 ヨウシュチドリソウ,ヒエンソウ,チドリソウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Dicentrarchus labrax
seafoodMoronidae edible魚介類モロネ科 ヨーロピアンシーバスMarine Stewardship Council Dec 4 (2007)
Dictamus albus
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Digitalis lanata
plantsScrophulariaceaeWoolly foxglove medicinal植物ゴマノハグサ科 ケジギタリス,カフェクリーム,ジギタリス・ラナータMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Digitalis lutea
plantsScrophulariaceae medicinal植物ゴマノハグサ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Digitalis purpurea ssp.pupurea
plantsScrophulariaceae medicinal植物ゴマノハグサ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Diplotaxis tenuifolia
plantsBrassicaceae edible植物アブラナ科 ロボウガラシ,ワイルドロケット,セルバチコ,セルバチカ,セルバーティカ,アルグラUSDA, freshfruits and vegetables (2012)
Dolichos sesquipedalis
plantsFabaceae edible植物マメ科 ジュウロクササゲU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Dophne mezereum
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Dracocephalum moldavicum
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Drosera rotundifolia
plantsDroseraceaeRound-leaved sundew
Rosee du soleil
medicinal植物モウセンゴケ科 モウセンゴケMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Dryopteris fillix-mas
plantsDryopteridaceae medicinal植物オシダ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ecballium elaterium
plantsCucurbitaceaeSquirting cucumber medicinal植物ウリ科 テッポウウリMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Echinocea purpurea
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Echium vulgare
plantsBoraginaceae medicinal植物ムラサキ科 シベナガムラサキMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Elymus repens
plantsPoaceaeCouch grass
twitch
medicinal植物イネ科 シバムギ,ヒメカモジグサMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Empetrum nigrum
plantsEmpetraceae
Ericaceae
edible植物ガンコウラン科
ツツジ科
ガンコウラン,セイヨウガンコウランM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Epilobium angustifolium
plants(flour,eaten)Onagraceae medicinal植物アカバナ科 ヤナギラン,エピロビウム・アングスティフォリウムMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Epilobium angustifolium
plants(roots,flower bud stalks : flour,eaten)Onagraceae edible植物アカバナ科 ヤナギラン,エピロビウム・アングスティフォリウムU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Epilobium parviflorum
plantsOnagraceae medicinal植物アカバナ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Equisetum arvense
plantsEquisetaceae medicinal植物トクサ科 スギナ,ツクシMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Eryngium campestre
plants(vegetable)Apiaceae medicinal植物セリ科 フィールドイリンゴ,エリンギウム・カンペストレMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Erysimum cheiri
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Eschscholzia californica
plants(edible,tea)PapaveraceaeCalifornian poppy medicinal植物ケシ科 ハナビシソウ,カリフォルニアポピー,キンエイカMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Eucalyptus globulus ssp.globulus
plantsMyrtaceae medicinal植物フトモモ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Euonymus europaeus var.europaeus
plantsCelastraceae medicinal植物ニシキギ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Eupatorium cannabinum
plantsAsteraceaeThoroughwort medicinal植物キク科 ヘンプアグリモニー,エウパトリウム・カンナビヌムMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Euphorbia cyparissias
plantsEuphorbiaceae medicinal植物トウダイグサ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Euphrasia officinalis
plantsScrophulariaceae
Plantaginaceae
Eyebright medicinal植物ゴマノハグサ科
ハマウツボ科
アイブライト,セイヨウコゴメグサMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Facus carica
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Fagopyrum esculentum
plants(tea)PolygonaceaeBuckwheat medicinal植物タデ科 ソバ,キョウバク,ソバムギMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Fagus sylvatica
plantsFagaceaeCommon beech medicinal植物ブナ科 ヨーロッパブナ,セイヨウブナMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Fagus sylvatica
plantsFagaceaeCommon beech edible植物ブナ科 ヨーロッパブナ,セイヨウブナM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Festuca arundinacea
plantsPoaceae edible植物イネ科 ヒロハノウシノケグサ,オニウシノケグサ,トールフェスキューThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Festuca filiformis
plantsPoaceae edible植物イネ科 The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Festuca pratensis
plantsPoaceae edible植物イネ科 ヒロハウシノケグサThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Festuca rubra
plantsPoaceae edible植物イネ科 オオウシノケグサThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Festuca trachyphylla
plantsPoaceae edible植物イネ科 The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Filipendula ulmaria
plants(tea,flavouring,syrup)RosaceaeMeadowsweet
Queen of the meadow
medicinal植物バラ科 セイヨウナツユキソウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Filipendula ulmaria
plants(young leaves,flowers,roots : tea,flavouring,syrup)RosaceaeMeadowsweet
Queen of the meadow
edible植物バラ科 セイヨウナツユキソウM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Fistulina hepatica
mushroomsFistulinaceae edibleキノコカンゾウタケ科 カンゾウタケ,センケツタケ,キツネノシタM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Flammulina velutipes
mushroomsPhysalacriaceae
Tricholomataceae
Enoki mushrooms
enokitake
winter mushrooms
edibleキノコタマバリタケ科
キシメジ科
エノキタケ,エノキダケ,ナメタケ,ナメススキ,ユキノシタ,ナメラッコ,フラムリナ・ベルティペスM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Foeniculum vulgare
plantsApiaceaeFennel edible植物セリ科 フェンネル,ウイキョウ,フェネル,ショウウィキョウThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Foeniculum vulgare
plantsApiaceaeFennel medicinal植物セリ科 フェンネル,ウイキョウ,フェネル,ショウウィキョウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Fragaria ananassa
plantsRosaceaeStrawberry edible植物バラ科 イチゴ,オランダイチゴDepartment for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014)
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Fragaria vesca
plants(flowers,petals)Rosaceae edible植物バラ科 エゾヘビイチゴM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Fragaria vesca var.vesca
plantsRosaceae medicinal植物バラ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Frangula alnus
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Fraxinus excelsior
plantsOleaceae medicinal植物モクセイ科 セイヨウトネリコ,オウシュウトネリコMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Fraxinus ornus
plantsOleaceaeManna ash medicinal植物モクセイ科 マンナトネリコMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Fucus vesiculosus
marine algaeFucaceaeBladderwrach
Black-tang
medicinal海藻ヒバマタ科 ヒバマタ,ケルプ,ブラダーラックMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Fumario officinalis ssp.officinalis
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Gadus morhua
seafoodGadidaeAtlantic cod edible魚介類タラ科 タイセイヨウマダラFAO Fishery Statistics (2006)
Galega officinalis
plantsFabaceaeGoat's rue
French lilac
medicinal植物マメ科 ガレガMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Galeopsis segetum
plantsLamiaceae medicinal植物シソ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Galium aparine
plantsRubiaceaeGoosegrass
Cleavers
Sticky Willie
medicinal植物アカネ科 クリーバーMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Galium odoratum
plantsRubiaceaeWoodruff medicinal植物アカネ科 クルマバソウ,ウッドラフMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Galium odoratum
plants(flowers)RubiaceaeWoodruff edible植物アカネ科 クルマバソウ,ウッドラフU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Galium verum
plantsRubiaceaeLady's bedstraw
Yellow bedstraw
Cheese rennet
medicinal植物アカネ科 セイヨウカワラマツバMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Garcinia mangostana
plantsClusiaceaeMangosteen edible植物フクギ科 マンゴスチンU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Genista tinctoria var.tinctoria
plantsFabaceae medicinal植物マメ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Gentiana lutea
plantsGentianaceaeGreat yellow gentian medicinal植物リンドウ科 ゲンチアナ,ゲンティアナ・ルテアMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Gentiana purpurea
plantsGentianaceae medicinal植物リンドウ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Geranium robertianum
plantsGeraniaceaeHerb Robert medicinal植物フウロソウ科 ヒメフウロ,シオヤキソウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Geum rivale
plantsRosaceae medicinal植物バラ科 ゲウムリヴァレMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Geum urbanum
plantsRosaceaeAvens
Wood avens
Herb Bennet
medicinal植物バラ科 セイヨウダイコンソウ,ハーブベネットMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ginkgo biloba
plantsGinkgoaceae medicinal植物イチョウ科 ギンナン,イチョウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Glechoma hederacea
plantsLamiaceaeGround ivy
alehoof
medicinal植物シソ科 カキドオシMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Glycine max
plantsFabaceaesoybean
edamame
edible植物マメ科 ダイズ,エダマメ,クロマメ,モヤシ,ダイズモヤシThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Glycine max
plantsFabaceaesoybean
edamame
medicinal植物マメ科 ダイズ,エダマメ,クロマメ,モヤシ,ダイズモヤシMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Glycyrrhiza glabra
plants(rhizomes : flavourant,sweetener)Fabaceae edible植物マメ科 スペインカンゾウU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Glycyrrhiza glabra
plants(flavourant,sweetener)Fabaceae medicinal植物マメ科 スペインカンゾウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Gratiola officinalis
plantsPlantaginaceaeHedge hyssop medicinal植物オオバコ科 ヘッジヒソップ,ヘッジ・ヒソップMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Hamamelis virginiana
plantsHamamelidaceaeVirginian witch hazel medicinal植物マンサク科 アメリカマンサクMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Hedera helix
plantsAraliaceaelvy medicinal植物ウコギ科 セイヨウキヅタMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Helianthus animus
plantsAsteraceae edible植物キク科 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Helianthus annuus
plants(tea)AsteraceaeSunflower seeds medicinal植物キク科 ヒマワリ,ヒュウガアオイ,ニチリンソウ,ヒグルマ,サンフラワーMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Helianthus annuus
plants(root : tea)AsteraceaeSunflower seeds edible植物キク科 ヒマワリ,ヒュウガアオイ,ニチリンソウ,ヒグルマ,サンフラワーThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Helianthus tuberosus
plants(tubers,rhizomes,flower : vegetables,inulin,sugar)AsteraceaeJerusalem artichoke
girasole
edible植物キク科 キクイモ,アメリカイモ,ブタイモ,サンチョーク,エルサレムアーティチョークJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Helianthus tuberosus
plants(vegetables,inulin,sugar)AsteraceaeJerusalem artichoke
girasole
medicinal植物キク科 キクイモ,アメリカイモ,ブタイモ,サンチョーク,エルサレムアーティチョークMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Helichrysum arenarium
plantsAsteraceae medicinal植物キク科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Helleborus niger ssp.niger
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Hepatica nobilis var.nobilis
plantsRanunculaceae medicinal植物キンポウゲ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Herniaria glabra
plantsCaryophyllaceae medicinal植物ナデシコ科 コゴメビユMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Hieracium pilosella
plantsAsteraceaeMouse-ear Hawkweed medicinal植物キク科 ハイコウリンタンポポMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Hippophae rhamnoides ssp. Rhamnoides
plantsElaeagnaceae medicinal植物グミ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Hordeum vulgare
plantsPoaceae edible植物イネ科 オオムギ,バクガThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Hordeum vulgare
plantsPoaceae medicinal植物イネ科 オオムギ,バクガMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Hordeum vulgare var. nudum
plantsPoaceae edible植物イネ科 ハダカムギDepartment for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014)
Hordeum zeocriton
plantsPoaceae edible植物イネ科 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Humulus lupulus
plants(flavouring)CannabaceaeHop medicinal植物アサ科 ホップ,セイヨウカラハナソウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Humulus lupulus
plants(rhizomes,pistillate inflorescence,buds,flower heads : flavouring)CannabaceaeHop edible植物アサ科 ホップ,セイヨウカラハナソウJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Hydnum repandum
mushroomsHydnaceae edibleキノコカノシタ科 シロカノシタM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Hygrocybe pratensis
mushroomsHygrophoraceae edibleキノコヌメリガサ科 ハダイロガサM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Hyoscyamus niger
plantsSolanaceaeHenbane
Hogbean
medicinal植物ナス科 ヒヨスMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Hypericum perforatum
plants(edible)HypericaceaePerforate St John's wort
Common St John's wort
medicinal植物オトギリソウ科 セイヨウオトギリソウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Hyssopus officinalis
plants(flowers : edible,syrup)LamiaceaeHyssop edible植物シソ科 ヒソップ,ヤナギハッカU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Hyssopus officinalis ssp.officinalis
plantsLamiaceae medicinal植物シソ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Iberis amara
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ilex aquifolium
plantsAquifoliaceaeHolly medicinal植物モチノキ科 セイヨウヒイラギ,コモンホーリーMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Inula helenium
plantsAsteraceaeElecampane
Scabwort
medicinal植物キク科 オオグルマ,エレキャンペーンMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ipomoea batatas
plantsConvolvulaceaeSweet potato edible植物ヒルガオ科 サツマイモ,カンショ,カライモ,リュウキュウイモ,シモンイモ,シロサツマイモU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Iris germanica
plantsIridaceae medicinal植物アヤメ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Jasminum grandiflorum
plantsOleaceaeRoyal jasmine
Spanish jasmine
Jati
medicinal植物モクセイ科 ジャスミン,オオバナソケイMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Juglans regia
plantsJuglandaceae medicinal植物クルミ科 シナノグルミMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Juniperus communis
plantsCupressaceaeCommon juniper edible植物ヒノキ科 ジュニパーベリー,セイヨウネズM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Juniperus communis ssp.communis
plantsCupressaceae medicinal植物ヒノキ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Juniperus sabina
plantsCupressaceae medicinal植物ヒノキ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Laccaria amethystina
mushroomsHydnangiaceae edibleキノコヒドナンギウム科 ウラムラサキM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Laccaria laccata
mushroomsHydnangiaceae edibleキノコヒドナンギウム科 キツネタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Lactarius deliciosus
mushroomsRussulaceae edibleキノコベニタケ科 アカハツタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Lactarius deterrimus
mushroomsRussulaceae edibleキノコベニタケ科 アカハツモドキM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Lactuca sativa
plantsAsteraceaelettuce edible植物キク科 チシャ,レタス,サラダナ,チサ,カキチシャ,カッティングレタス,タマチシャ,ヘッドレタス,タチチシャ,タチレタス,チリメンチシャ,リーフレタスJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Lactuca sativa asparagina
plantsAsteraceae edible植物キク科 チシャトウ,クキレタスJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Laetiporus sulphureus
mushroomsFomitopsidaceae
Polyporaceae
edibleキノコツガサルノコシカケ科
サルノコシカケ科
アイカワタケ,ヒラフスベ,オオウズラタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Laminaria digitata
marine algaeLaminariaceae medicinal海藻コンブ科 ラミナリア・ディギタータMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Laminaria esculenta
marine algaeLaminariaceae edible海藻コンブ科 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lamium album
plantsLamiaceaeWhite deadnettle
Archangel
medicinal植物シソ科 オドリコソウ,ホワイトデッドネトルMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lapsana communis
plantsAsteraceae edible植物キク科 ナタネタビラコU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Larix decidua
plantsPinaceaeCommon larch
European larch
medicinal植物マツ科 ヨーロッパカラマツ,オウシュウカラマツMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lathyrus magellanicus
plantsFabaceae edible植物マメ科 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lathyrus montanus
plantsFabaceae edible植物マメ科 ラチルスモンタヌスU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Laurencia obtusa
marine algaeRhodomelaceae edible海藻フジマツモ科 コウソウマギレソゾU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Laurencia pinnatifida
marine algaeRhodomelaceae edible海藻フジマツモ科 ハネソゾU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Laurus nobilis
plantsLauraceaeBay
Bay laurel
Sweet bay
medicinal植物クスノキ科 ローリエ,ゲッケイジュ,ローレル,ベイリーフMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lavandula angustifolia ssp.angustifolia
plantsLamiaceae medicinal植物シソ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lavandula latifolia
plants(flavouring)Lamiaceae medicinal植物シソ科 スパイクラベンダーMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lavandula spica
plantsLamiaceae edible植物シソ科 ラベンダースピカU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lawsonia inermis
plantsLythraceaeHenna
Mignonette tree
Egyptian privet
medicinal植物ミソハギ科 ヘンナ,ヘナ,シコウカ,ツマクレナイノキ,エジプトイボタノキMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Leccinum aurantiacum
mushroomsBoletaceae edibleキノコイグチ科 アカエノキンチャヤマイグチ,アカツブキンチャヤマイグチM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Leccinum holopus
mushroomsBoletaceae edibleキノコイグチ科 シロヤマイグチM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Leccinum oxydabile
mushroomsBoletaceae edibleキノコイグチ科 M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Leccinum roseofractum
mushroomsBoletaceae edibleキノコイグチ科 M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Leccinum scabrum
mushroomsBoletaceae edibleキノコイグチ科 ヤマイグチM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Leccinum variicolor
mushroomsBoletaceae edibleキノコイグチ科 アオネノヤマイグチM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Leccinum versipelle
mushroomsBoletaceae edibleキノコイグチ科 キンチャヤマイグチM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Ledum palustre
plants(beverage)Ericaceae medicinal植物ツツジ科 イソツツジMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lens culinaris
plantsFabaceaeLentil edible植物マメ科 レンズマメ,ヒラマメJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Lens esculenta
plantsFabaceae edible植物マメ科 レンズマメ,ヒラマメU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Leonurus cardiaca
plants(flavouring,tea)LamiaceaeMotherwort medicinal植物シソ科 ヨウシュメハジキMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lepidium latifolium
plants(root : horse radish substitute)Brassicaceae edible植物アブラナ科 ベンケイナズナU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lepidium oleraceum
plantsBrassicaceae edible植物アブラナ科 クックズスカーヴィグラスU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lepidium sativum
plantsBrassicaceaegarden cress edible植物アブラナ科 ガーデンクレスU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Lepista nuda
mushroomsTricholomataceae edibleキノコキシメジ科 M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Lepista saeva
mushroomsTricholomataceae edibleキノコキシメジ科 M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Leucopaxillus giganteus
mushroomsTricholomataceae edibleキノコキシメジ科 オオイチョウタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Levisticum officinale
plants(flavouring)ApiaceaeLovage
Love parsley
medicinal植物セリ科 ラビッジ,ロベッジ,ラビジ,ラベージMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Linaria vulgaris
plantsScrophulariaceaeCommon toadflax medicinal植物ゴマノハグサ科 ホソバウンナンMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Linum usitatissimum
plantsLinaceaeFlax
Linseed
Flaxseed
edible植物アマ科 アマThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Lobaria pulmonaria
plantsLobariaceae medicinal植物カブトゴケ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Loburnum anagyroides
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lolium boucheanum
plantsPoaceae edible植物イネ科 ハイブリッドライグラスThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Lolium multiflorum
plantsPoaceae edible植物イネ科 ネズミムギ,イタリアンライグラスThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Lolium perenne
plantsPoaceae edible植物イネ科 ホソムギThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Lotus corniculatus
plantsFabaceae edible植物マメ科 ミヤコグサ,セイヨウミヤコグサThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Lotus tetragonolobus
plantsFabaceae edible植物マメ科 Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Lupinus albus
plantsFabaceae edible植物マメ科 白花ルピナス,白花ハウチワマメThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Lupinus angustifolius
plantsFabaceae edible植物マメ科 青花ルピナスThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Lupinus luteus
plantsFabaceae edible植物マメ科 黄花ルピナス,黄花ハウチワマメThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Lycoperdon perlatum
mushroomsAgaricaceaePuffball edibleキノコハラタケ科 ホコリタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Lycoperdon pyriforme
mushroomsAgaricaceae edibleキノコハラタケ科 タヌキノチャブクロM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Lycopersicon esculentum
plantsSolanaceae medicinal植物ナス科 トマト,アカナスMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lycopersicon lycopersicum
plantsSolanaceae edible植物ナス科 トマトThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Lycopodium clavatum
plantsLycopodiaceaeStag's horm Clubmoss
Ground pine
medicinal植物ヒカゲノカズラ科 ヒカゲノカズラMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lycopus europaeus
plantsLamiaceae medicinal植物シソ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lysimachia nummularia
plants(tea)Primulaceae medicinal植物サクラソウ科 コバンコナスビ,コインウォーターチェーンMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lysimachia vulgaris
plantsPrimulaceae medicinal植物サクラソウ科 セイヨウクサレダマ,イオウソウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Lythrum salicaria
plantsLythraceaePurple loosestrife medicinal植物ミソハギ科 エゾミソハギMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Macrolepiota procera
mushroomsAgaricaceae edibleキノコハラタケ科 M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Macruronus novaezelandiae magellanicus
seafoodMerlucciidae edible魚介類メルルーサ科 ホキMarine Stewardship Council Jan 25 (2010)
Malus domestica
plantsRosaceae medicinal植物バラ科 セイヨウリンゴMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Malus sylvestris
plantsRosaceae edible植物バラ科 ヨーロッパワイルドアップルM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Malva mauritiana
plantsMalvaceae edible植物アオイ科 ゼニアオイJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Malva neglecta
plantsMalvaceae medicinal植物アオイ科 ゼニバアオイMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Malva sylvestris
plantsMalvaceaeCommon mallow
Blue mallow
Heigh mallow
medicinal植物アオイ科 マロウブルー,ウスベニアオイ,ヨアケノティザーヌ,サンセットティー,ゼニアオイMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Mandragora autumnalis
plantsSolanaceae medicinal植物ナス科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Marasmius oreades
mushroomsMarasmiaceae edibleキノコホウライタケ科 シバフタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Marrubium vulgare
plantsLamiaceae medicinal植物シソ科 ニガハッカ,ホアハウンド,ホアハウンドホワイトMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Martynia proboscidea
plantsMartyniaceae edible植物ツノゴマ科
マーティニア科
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Matricaria recutita
plantsAsteraceaeChamomile
German chamomile
Scented mayweed
medicinal植物キク科 カモミール,カミツレ,カミルレ,ワイルドカモマイル,ジャーマンカモマイルMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Medicago lupulina
plantsFabaceae edible植物マメ科 コメツブウマゴヤシThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Medicago sativa
plants(flower heads : tea)FabaceaeLucerne
Alfalfa
edible植物マメ科 アルファルファ,ムラサキウマゴヤシ,アルファファThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Medicago varia
plantsFabaceae edible植物マメ科 交雑ウマゴヤシThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Melilotus officinalis
plants(food,flavouring)FabaceaeYellow melilot
Ribbed melilot
Yellow sweet clover
medicinal植物マメ科 セイヨウエビラハギ,メリロートMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Melissa officinalis
plants(flowers : edible)LamiaceaeLemon balm
Balm
Melissa
edible植物シソ科 ビー・バーム,メリッサ,レモンバー,レモンバーム,コウスイハッカ,香水薄荷,セイヨウヤマハッカ,西洋山薄荷U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Melissa officinalis
plants(edible)LamiaceaeLemon balm
Balm
Melissa
medicinal植物シソ科 ビー・バーム,メリッサ,レモンバー,レモンバーム,コウスイハッカ,香水薄荷,セイヨウヤマハッカ,西洋山薄荷Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Mentha aquatica
plants(flowers : edible)LamiaceaeWatermint edible植物シソ科 ウォーターミント,ミズハッカ,ヌマハッカM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Mentha piperita
plantsLamiaceae medicinal植物シソ科 ペパーミントMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Mentha pulegium
plants(flowers : flavouring)LamiaceaePennyroyal edible植物シソ科 ペニーロイヤルU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Mentha pulegium
plants(flavouring)LamiaceaePennyroyal medicinal植物シソ科 ペニーロイヤルMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Mentha spicata ssp.crispa
plantsLamiaceae medicinal植物シソ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Menyanthes trifoliata
plantsMenyanthaceaeBog bean
Buckvean
Marsh trefoil
medicinal植物ミツガシワ科 ミツガシワMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Mercurialis perennis
plantsEuphorbiaceae medicinal植物トウダイグサ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Merium oleander
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Meum athamanticum
plantsApiaceae medicinal植物セリ科 ボールドマネーMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Meum athamanticum
plants(roots)Apiaceae edible植物セリ科 ボールドマネーM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Micromeria obovata
plantsLamiaceae edible植物シソ科 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Micromesistius poutassou
seafoodGadidae edible魚介類タラ科 プタスダラMarine Stewardship Council Aug 13 (2014)
Monarda didyma
plants(tea)LamiaceaeOswego tea
Bee balm
Bergamot
Monarda
medicinal植物シソ科 モナルダ・ディディマ,ベルガモット,タイマツバナ,モナルダMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Myrica gale
plants(compact flower buds : spice)MyricaceaeSweet gale
Bog myrtle
edible植物ヤマモモ科 セイヨウヤチヤナギ,ヨーロッパヤチヤナギU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Myrrhis odorata
plantsApiaceaeSweet cicey
Sweet chervil
Garden myrrh
medicinal植物セリ科 スイートシセリーMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Myrrhis odorata
plants(roots,flowers)ApiaceaeSweet cicey
Sweet chervil
Garden myrrh
edible植物セリ科 スイートシセリーM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Myrtus communis
plantsMyrtaceaeMyrtle medicinal植物フトモモ科 ギンバイカMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Myrtus ugni
plantsMyrtaceae edible植物フトモモ科 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Mytilus edulis
seafoodMytilidae edible魚介類イガイ科 ヨーロッパイガイFAO Fishery Statistics (2006)
Marine Stewardship Council Aug 1 (2012)
Nasturtium officinale
plantsBrassicaceaeWatercress edible植物アブラナ科 クレス,クレソン,ウォータークレス,オランダガラシ,ミズガラシ,クレスサラダ,タイワンゼリJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Nasturtium officinale
plantsBrassicaceaeWatercress medicinal植物アブラナ科 クレス,クレソン,ウォータークレス,オランダガラシ,ミズガラシ,クレスサラダ,タイワンゼリMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Nepeta cataria
plants(flowers : edible)LamiaceaeCatnip
Catmint
edible植物シソ科 イヌハッカ,チクマハッカ,キャットミント,キャットニップU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Nepeta cataria
plants(edible)LamiaceaeCatnip
Catmint
medicinal植物シソ科 イヌハッカ,チクマハッカ,キャットミント,キャットニップMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Nepeta glechoma
plantsLamiaceae edible植物シソ科 グラウンドアイビーU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Nephrops norvegicus
shrimps, crabsNephropidaeNorway lobster
Dublin prawn
scampi
edible動物(エビ、カニ)アカザエビ科 ヨーロッパアカザエビMarine Stewardship Council Jan 25 (2011)
Nigella sativa L.
plantsRanunculaceae medicinal植物キンポウゲ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ocimum basilicum
plantsLamiaceaeBasil
Sweet basil
edible植物シソ科 バジル,バジリコ,スイートバジル,メボウキU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Ocimum basillicum
plantsLamiaceae medicinal植物シソ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ocimum gratissimum
plantsLamiaceaeEast indian basil
Tree basil
Fever plant
edible植物シソ科 マンジェリコン,バナトゥルシー,ツリーバジル,インドメボウキU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Oenothera biennis
plants(eaten)OnagraceaeCommon evening primrose medicinal植物アカバナ科 メマツヨイグサMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Oenothera biennis
plants(roots,flowers : eaten)OnagraceaeCommon evening primrose edible植物アカバナ科 メマツヨイグサU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Olea europaea ssp.europaea
plantsOleaceae medicinal植物モクセイ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Oncorhynchus mykiss
seafoodSalmonidaerainbow trout
steelhead trout
edible魚介類サケ科 ニジマス,ショマFAO Fishery Statistics (2006)
Onobrychis viciifolia
plantsFabaceae edible植物マメ科 イガマメThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Ononis spinosa
plantsFabaceae medicinal植物マメ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Opuntia ficus-indica
plantsCactaceae medicinal植物サボテン科 ウチワサボテン,オオガタホウケン,カクタスペア,トゥナMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Orchis morio
plantsOrchidaceae medicinal植物ラン科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Origanum majorana
plants(flowering tops,flowers : tea,flavouring)LamiaceaeSweet marjoram
Garden marjoram
Annual marjoram
majoramm
Knotted marjoram
Marjoram
edible植物シソ科 スイートマジョラム,マジョラム,マージョラム,ハナハッカ,オレガノ,ワイルド・マジョラム,マヨナラ・マジョラムU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Origanum majorana
plants(tea,flavouring)LamiaceaeSweet marjoram
Garden marjoram
Annual marjoram
majoramm
Knotted marjoram
Marjoram
medicinal植物シソ科 スイートマジョラム,マジョラム,マージョラム,ハナハッカ,オレガノ,ワイルド・マジョラム,マヨナラ・マジョラムMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Origanum onites
plants(flowering tops : flavouring)LamiaceaePot majoram
Greek oregano
edible植物シソ科 ポットマジョラムU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Origanum vulgare
plants(flowering tops : flavouring)LamiaceaeOregano
Wild marjoram
edible植物シソ科 オレガノM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Origonum dictamnus
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Origonum vugare ssp.vulgaris
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ornithogalum pyrenaicum
plants(young unexpanded inflorescence : vegetables)Asparagaceae edible植物キジカクシ科 オーニソガラムピレナイクムU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Oryza sativa
plantsPoaceaeRice
Sprouting brown rice
edible植物イネ科 イネ,ゲンマイ,ハツガゲンマイ,コメ,セイハクマイU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Oudemansiella mucida
mushroomsPhysalacriaceae
Tricholomataceae
Marasmiaceae
edibleキノコタマバリタケ科
キシメジ科
ホウライタケ科
ヌメリツバタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Ovis aries
meatsBovidaesheep edible動物(肉)ウシ科 ヒツジ,マトン,ラム,ヨウニクDepartment for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014)
Ovis aries L.
meatsBovidae medicinal動物(肉)ウシ科 Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007)
Oxalis acetosella
plants(edible)Oxalidaceae medicinal植物カタバミ科 コミヤマカタバミMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Oxalis acetosella
plants(flowers : edible)Oxalidaceae edible植物カタバミ科 コミヤマカタバミM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Oxalis crenata
plantsOxalidaceae edible植物カタバミ科 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Oxalis deppei
plants(fleshy root,flowers : flavouring)Oxalidaceae edible植物カタバミ科 オキザリスデッペイU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Oxycoccus palustris
plantsEricaceae edible植物ツツジ科 ツルコケモモ,クランベリーU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Paeonia officinalis ssp.officinalis
plantsPaeoniaceae medicinal植物ボタン科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pandalus borealis
shrimps, crabsPandalidae edible動物(エビ、カニ)タラバエビ科 ホッコクアカエビMarine Stewardship Council Feb 21 (2013)
Panicum miliaceum
plantsPoaceaemillet edible植物イネ科 キビU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Papaver rhoeas
plants(syrup,flavouring)PapaveraceaeCorn poppy
Field poppy
Shirley poppy
medicinal植物ケシ科 コーン・ポピー,ヒナゲシ,グビジンソウ,シャーレイポピー,コクリコMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Papaver somniferum
plantsPapaveraceaeOpium poppy medicinal植物ケシ科 オーピウム・ポピー,ポピーシードMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Parietaria officinalis
plantsUrticaceae medicinal植物イラクサ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Paris quadrifolia
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Parnassia palustris
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Passiflora incarnata
plants(vegetable,syrup)PassifloraceaeMaypops
Passion flower
medicinal植物トケイソウ科 チャボトケイソウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pastinaca sativa
plants(root)ApiaceaeParsnip edible植物セリ科 パースニップ,アメリカボウフウ,シロニンジン,サトウニンジンJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Pastinaca sativa
plantsApiaceaeParsnip medicinal植物セリ科 パースニップ,アメリカボウフウ,シロニンジン,サトウニンジンMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Peganum harmala
plantsZygophyllaceaeSyrian rue
Harmal
medicinal植物ハマビシ科 ペガヌム・ハルマラMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Persea americana
plantsLauraceaeavocado
alligator pear
edible植物クスノキ科 アボカド,ワニナシ,バターフルーツ,アバカテJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Petasites hybridus
plantsAsteraceae medicinal植物キク科 バターバーMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Petroselinum crispum
plantsApiaceaeParsley edible植物セリ科 パセリ,パセリー,オランダパセリThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Petroselinum crispum
plantsApiaceaeParsley medicinal植物セリ科 パセリ,パセリー,オランダパセリMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Peucedanum graveolens
plantsApiaceae edible植物セリ科 イノンドU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Peucedanum ostruthium
plantsApiaceae medicinal植物セリ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Phalaris canariensis
plantsPoaceae edible植物イネ科 カナリークサヨシ,カナリアクサヨシ,カナリヤクサヨシ,カナリーグラスU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Phaseolus coccineus
plants(starchy tuberous root,flowers)FabaceaeRunner bean
Scarlet runner bean
edible植物マメ科 ハナマメ,ムラサキハナマメ,ベニバナインゲンThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Phaseolus lunatus
plantsFabaceaeLima beans edible植物マメ科 ライマメU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Phaseolus multiflorus
plantsFabaceae edible植物マメ科 ベニバナインゲン,ハナササゲ,ハナマメ,アカハナマメU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Phaseolus vulgaris
plantsFabaceaecommon bean
Kidney beans
sayaingen
edible植物マメ科 インゲンマメ,サヤインゲン,サイトウ,シロインゲンマメ,シロハナマメ,トラマメ,ウズラマメ,ゴガツササゲ,サンドマメJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Phaseolus vulgaris
plantsFabaceaecommon bean
Kidney beans
sayaingen
medicinal植物マメ科 インゲンマメ,サヤインゲン,サイトウ,シロインゲンマメ,シロハナマメ,トラマメ,ウズラマメ,ゴガツササゲ,サンドマメMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Phleum nodosum
plantsPoaceae edible植物イネ科 The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Phleum pratense
plantsPoaceae edible植物イネ科 オオアワガエリThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Physalis pubescens
plantsSolanaceae edible植物ナス科 センナリホオズキ,ヒメセンナリホオズキU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Phyteuma spicatum
plants(fleshy roots : vegetable)Campanulaceae edible植物キキョウ科 フィテウマ・スピカツムU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Phytolacca americana
plantsPhytolaccaceaeVirginia pokeweed
Pokeriit
Red-ink plant
medicinal植物ヤマゴボウ科 ヨウシュヤマゴボウ,アメリカヤマゴボウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Picea abies
plants(flavouring)Pinaceae medicinal植物マツ科 ヨーロッパトウヒ,オウシュウトウヒ,欧州唐檜,ドイツトウヒ,ドイツマツMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Picridium vulgare
plantsAsteraceae edible植物キク科 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pimpinella anisum
plantsApiaceaeAnise
Aniseed
medicinal植物セリ科 アニス,アニスシードMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pimpinella major
plantsApiaceae medicinal植物セリ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pimpinella saxifraga
plantsApiaceaeBurnet saxifrage
Small pimpernel
medicinal植物セリ科 バーネットサクシフリジMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pinguicula vulgaris
plantsLentibulariaceae medicinal植物タヌキモ科 ムシトリスミレ,虫取菫Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pinus mugo ssp.mugo
plantsPinaceae medicinal植物マツ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pinus pinaster
plantsPinaceae medicinal植物マツ科 カイガンショウ,海岸松,カイガンマツ,フランスカイガンショウ,フッコクカイガンショウ,オニマツ,クラスタマツMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pinus sylvestris var.sylvestris
plantsPinaceae medicinal植物マツ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pistata lentiscus
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pisum sativum
plants(flowers)FabaceaePea
sayaendo
domiao
edible植物マメ科 サヤエンドウ,キヌサヤ,サンドマメ,グリンピース,ミエンドウ,エンドウマメ,アオエンドウ,アカエンドウ,トウミョウ,トウミャウ,スナップエンドウ,スナックエンドウJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Plantago lanceolata
plantsPlantaginaceae medicinal植物オオバコ科 ヘラオオバコMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Plantago major
plantsPlantaginaceaeGreater plantan
Rat-tail plantain
medicinal植物オオバコ科 セイヨウオオバコ,ヨウシュオオバコ,オニオオバコMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Plantago ovata
plantsPlantaginaceae medicinal植物オオバコ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pleurocybella porrigens
mushroomsMarasmiaceae
Tricholomataceae
edibleキノコホウライタケ科
キシメジ科
スギヒラタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Pleurotus ostreatus
mushroomsPleurotaceaeoyster mushroom edibleキノコヒラタケ科 ヒラタケ,アワビタケ,ワカイ,カンタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Poa annua
plantsPoaceae edible植物イネ科 スズメノカタビラThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Poa nemoralis
plantsPoaceae edible植物イネ科 タチイチゴツナギThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Poa pratensis
plantsPoaceae edible植物イネ科 ケンタッキー・ブルーグラス,ナガハグサThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Poa trivialis
plantsPoaceae edible植物イネ科 オオスズメノカタビラThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Pollachius virens
seafoodGadidaegreen pollack
pollock
black pollock
saithe
edible魚介類タラ科 シロイトダラ,セイス,グリーンポラックMarine Stewardship Council Jan 7 (2011)
Polygala amara
plantsPolygalaceae medicinal植物ヒメハギ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Polygonum aviculare ssp.aviculare
plantsPolygonaceae medicinal植物タデ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Polygonum bistorta
plants(rhizomes)PolygonaceaeBistort
Snakeweed
English serpentary
edible植物タデ科 イブキトラノオ,伊吹虎の尾U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Polypodium vulgare
plants(flour)PolypodiaceaePolypody medicinal植物ウラボシ科 オオエゾデンダMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Porphyra laciniata
marine algaeBangiaceae edible海藻ウシケノリ科 ポルフィラ・ラシニアタU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Porphyra umbilicalis
marine algaeBangiaceae edible海藻ウシケノリ科 Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Portulaca oleracea
plants(stem,flowers)PortulacaceaePurslane edible植物スベリヒユ科 スベリヒユ,プルピエ,オオスベリヒユ,タチスベリヒユU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Portulaca oleracea var. sativa
plantsPortulacaceae edible植物スベリヒユ科 タチスベリヒユ,オオスベリヒユJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Potentilla anserina
plants(roots,root tuber)Rosaceae edible植物バラ科 ヨウシュツルキンバイI. Svanberg, S. Agisson, Acta Soc Bot Pol 81, (2012), 233–238 DOI:10.5586/asbp.2012.035
Potentilla anserina
plantsRosaceae medicinal植物バラ科 ヨウシュツルキンバイMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Potentilla erecta
plantsRosaceaeTormentil
Bloodroot
medicinal植物バラ科 タチキジムシロ,ポテンティラ・エレクタMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Primula veris
plants(flowers)PrimulaceaeCowslip
Paigle
edible植物サクラソウ科 キバナノクリンザクラM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Primula veris ssp.veris
plantsPrimulaceae medicinal植物サクラソウ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Primula vulgaris
plants(flowers,blossoms,leaves : vegetable,syrup,tea)PrimulaceaePrimrose edible植物サクラソウ科 プリムローズ,イチゲサクラソウ,プリムラ・ウルガリスM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Primula vulgaris
plants(vegetable,syrup,tea)PrimulaceaePrimrose medicinal植物サクラソウ科 プリムローズ,イチゲサクラソウ,プリムラ・ウルガリスM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Prunus amygdalus
plantsRosaceae edible植物バラ科 アーモンド,ヘントウ,扁桃,ハタンキョウ,アメンドウU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Prunus avium
plantsRosaceaeWild cherry
Sweet cherry
cherry
edible植物バラ科 サクランボ,オウトウ,スイートチェリーM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Prunus cerasus
plantsRosaceae edible植物バラ科 スミノミザクラ,酸果実桜,サンカオウトウ,酸果桜桃U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Prunus domestica
plants(flowers : tea)RosaceaePrune
Plum
European plum
edible植物バラ科 プルーン,ヨーロッパスモモ,セイヨウスモモM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Prunus dulcis var.dulcis
plantsRosaceae medicinal植物バラ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Prunus padus
plants(flowers : edible)Rosaceae edible植物バラ科 エゾノウワミズザクラU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Prunus persica
plants(flowers : eaten,tea,)RosaceaePeach edible植物バラ科 モモU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Prunus spinosa
plants(edible)Rosaceae medicinal植物バラ科 スピノサスモモM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Prunus spinosa
plants(flowers : edible)Rosaceae edible植物バラ科 スピノサスモモM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Psetta maxima
seafoodScophthalmidaeturbot
Black Sea turbot
edible魚介類スコプタルムス科 ターボットFAO Fishery Statistics (2006)
Psyllium afrum
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pulmonaria officinalis
plantsBoraginaceaeLungwort
Jerusalem cowslip
Soldiers and sailors
medicinal植物ムラサキ科 ラングワートMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pulsatilla pratensis ssp.pratensis
plantsRanunculaceae medicinal植物キンポウゲ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Punica granatum
plantsPunicaceaePomegranate medicinal植物ザクロ科 ザクロMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Pyrus aucuparia
plantsRosaceae edible植物バラ科 ヨーロッパナナカマド,セイヨウナナカマド,オウシュウナナカマドU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pyrus communis
plantsRosaceaePear
European pear
edible植物バラ科 ヨウナシ,セイヨウナシ,バターフルーツ,バターペアーM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Pyrus cydonia
plantsRosaceae edible植物バラ科 マルメロU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pyrus germanica
plantsRosaceae edible植物バラ科 セイヨウカリンU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Pyrus malus
plantsRosaceae edible植物バラ科 リンゴ,セイヨウリンゴU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Quercus petraea
plantsFagaceaeSessile oak edible植物ブナ科 フユナラ,セシルオークM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Quercus robur
plantsFagaceaeEnglish oak
Common oak
English oak
Pedunculate oak
edible植物ブナ科 ヨーロッパナラ,イングリッシュオーク,コモンオークM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Ranunculus acris
plantsRanunculaceae medicinal植物キンポウゲ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ranunculus ficaria
plantsRanunculaceaeLesser celandine
Pilewort
medicinal植物キンポウゲ科 ヒメリュウキンカMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Raphanus sativus
plantsBrassicaceaeDaikon radish
Japanese radish
Radish
Black radish
Japanese raddish
medicinal植物アブラナ科 ダイコン,ラディッシュ,ハツカダイコン,ラレシ,カイワレダイコン,クロダイコン,スズシロ,アオクビダイコン,ネリマダイコン,ショウゴインダイコン,サクラジマダイコン,ハマダイコン,イワイダイコン,オオネMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Raphanus sativus
plantsBrassicaceaeDaikon radish
Japanese radish
Radish
Black radish
Japanese raddish
edible植物アブラナ科 ダイコン,ラディッシュ,ハツカダイコン,ラレシ,カイワレダイコン,クロダイコン,スズシロ,アオクビダイコン,ネリマダイコン,ショウゴインダイコン,サクラジマダイコン,ハマダイコン,イワイダイコン,オオネThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Raphanus sativus var. sativus
plantsBrassicaceae edible植物アブラナ科 ハツカダイコン,二十日大根,ラディッシュJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Rhamnus caroliniana
plantsRhamnaceae edible植物クロウメモドキ科 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Rhamnus cathartica
plantsRhamnaceae medicinal植物クロウメモドキ科 セイヨウクロウメモドキMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Rhamnus frangula
plantsRhamnaceaeAlder buckthorn medicinal植物クロウメモドキ科 セイヨウイソノキMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Rheum emodi
plantsPolygonaceae edible植物タデ科 インドダイオウ,インド大黄U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Rheum hybridum
plantsPolygonaceae edible植物タデ科 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Rheum palmatum
plantsPolygonaceaeChinese rhubarb
Chinghai rhubarb
medicinal植物タデ科 キンモンダイオウ,カラダイオウ,ショウヨウダイオウ,掌葉大黄Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Rheum rhabarbarum
plants(young inflorescence : edible)Polygonaceae edible植物タデ科 ショクヨウダイオウ,食用大黄,マルバダイオウ,ルバーブ,カラダイオウThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Rhododendron ferrugineum
plantsEricaceae medicinal植物ツツジ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Rhodymenia palmata
marine algaePalmariaceae
Rhodymeniaceae
edible海藻ダルス科
マサゴシバリ科
ダルスU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Rhus coriaria
plantsAnacardiaceae edible植物ウルシ科 スマックU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ribes grossularia
plantsGrossulariaceae
Saxifragaceae
edible植物スグリ科
ユキノシタ科
セイヨウスグリ,オオスグリ,ヨーロッパスグリ,マルスグリU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ribes nigrum
plants(flower buds : edible)Grossulariaceae
Saxifragaceae
Blackcurrant
Quinsy berry
edible植物スグリ科
ユキノシタ科
カシス,クロスグリM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ribes nigrum
plants(edible)Grossulariaceae
Saxifragaceae
Blackcurrant
Quinsy berry
medicinal植物スグリ科
ユキノシタ科
カシス,クロスグリMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ribes rubrum
plantsGrossulariaceae
Saxifragaceae
edible植物スグリ科
ユキノシタ科
フサスグリ,ニワフサスグリ,アカスグリU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ribes uva-crispa
plantsGrossulariaceae
Saxifragaceae
Gooseberries edible植物スグリ科
ユキノシタ科
グズベリー,セイヨウスグリ,オオスグリDepartment for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014)
Ricinus communis Linn.
plantsEuphorbiaceae medicinal植物トウダイグサ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Rorippa nasturtium-aquaticum
plantsBrassicaceae edible植物アブラナ科 ミズガラシ,オランダガラシ,オランダミズガラシ,オランダゼリ,クレソンM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Rosa canina
plants(flavouring)RosaceaeDog rose medicinal植物バラ科 ローズヒップMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Rosa spinosissima
plantsRosaceae edible植物バラ科 スコッチローズU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Rosmarinus officinalis
plantsLamiaceaeRosemary medicinal植物シソ科 ローズマリー,マンネンロウ,メイテッコウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Rubia tinctorum
plantsRubiaceaeMadder medicinal植物アカネ科 セイヨウアカネ,ムツバアカネMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Rubus chamaemorus
plants(flowers)Rosaceae edible植物バラ科 ホロムイイチゴ,ヤチイチゴM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Rubus cuneifolius
plantsRosaceae edible植物バラ科 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Rubus fruticosus
plantsRosaceaeBlackberry
Bramble
edible植物バラ科 ブラックベリー,セイヨウヤブイチゴ,クロイチゴDepartment for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014)
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Rubus idaeus
plantsRosaceaeRaspberry medicinal植物バラ科 ラズベリー,ヨーロッパキイチゴ,フランボワーズ,エゾキイチゴMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Rubus idaeus
plantsRosaceaeRaspberry edible植物バラ科 ラズベリー,ヨーロッパキイチゴ,フランボワーズ,エゾキイチゴM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
Rubus loganobacus
plantsRosaceae edible植物バラ科 M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Rubus parvifolius
plantsRosaceae edible植物バラ科 ナワシロイチゴ,サツキイチゴU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Rubus sect.Rubus
plantsRosaceae medicinal植物バラ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Rumex acetosa
plantsPolygonaceaeGarden sorrel
Sorrel
medicinal植物タデ科 スイバ,ソレル,オゼイユ,スカンポMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Rumex acetosa
plantsPolygonaceaeGarden sorrel
Sorrel
edible植物タデ科 スイバ,ソレル,オゼイユ,スカンポM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Rumex obtusifolius
plantsPolygonaceae medicinal植物タデ科 エゾノギシギシM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Rumex scutatus
plantsPolygonaceaeFrench sorrel
Buckler-leaf sorrel
edible植物タデ科 フレンチ・ソレル,フレンチソレルU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ruscus aculeatus
plantsLiliaceaeButcher's broom
Box holly
Jew's myrtle
medicinal植物ユリ科 ナギイカダMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ruta graveolens
plantsRutaceaeRue
Herb of grace
Herbygrass
medicinal植物ミカン科 ヘンルーダ,ヘンルウダMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ruta graveolens
plantsRutaceaeRue
Herb of grace
Herbygrass
edible植物ミカン科 ヘンルーダ,ヘンルウダU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Salicornia bigelovii
plantsChenopodiaceae edible植物アカザ科 Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Salicornia herbacea
plantsChenopodiaceae edible植物アカザ科 アッケシソウU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Salix alba var.alba
plantsSalicaceae medicinal植物ヤナギ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Salmo salar
seafoodSalmonidaeAtlantic salmon
black salmon
edible魚介類サケ科 タイセイヨウサケFAO Fishery Statistics (2006)
Salvia fruticosa
plantsLamiaceaeGreek sage medicinal植物シソ科 ギリシア・セージ,ギリシアセージMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Salvia horminum
plantsLamiaceae edible植物シソ科 ムラサキサルビアU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Salvia officinalis
plants(eaten)LamiaceaeCommon sage
sage
medicinal植物シソ科 セージ,サルビア,コモンセージ,ガーデンセージ,ヤクヨウサルビアMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Salvia sclarea
plantsLamiaceaeClary sage
Clear eye
Muscatel sage
medicinal植物シソ科 オニサルビア,クラリーセージMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Salvia sclarea
plants(flowers)LamiaceaeClary sage
Clear eye
Muscatel sage
edible植物シソ科 オニサルビア,クラリーセージU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Sambucus nigra
plantsCaprifoliaceaeCommon elder medicinal植物スイカズラ科 セイヨウニワトコ,エルダーM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Sambucus nigra
plants(flowers,blossom)CaprifoliaceaeCommon elder edible植物スイカズラ科 セイヨウニワトコ,エルダーM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Sanguisorba officinalis
plantsRosaceaeGreat burnet medicinal植物バラ科 ワレモコウ,吾亦紅,吾木香,チユ,地楡Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Sanicula europpaea
plantsApiaceae medicinal植物セリ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Saponaria officinalis
plantsCaryophyllaceaeSoapwort
Bouncing Bet
medicinal植物ナデシコ科 サボンソウ,サポナリア,シャボンソウ,ソープワートMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Sarcodon squamosus
mushroomsBankeraceae
Thelephoraceae
edibleキノコマツバハリタケ科
イボタケ科
マツシシタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Sardina pilchardus
seafoodClupeidae edible魚介類ニシン科 ニシイワシ,ヨーロッパマイワシMarine Stewardship Council Aug 13 (2010)
Satureja hortensis
plants(flowers : edible)LamiaceaeSavory
Summer savory
edible植物シソ科 セボリー,サマー・サボリー,サマーサボリー,セイボリー,キダチハッカ,セイバリーU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Satureja hortensis
plants(edible)LamiaceaeSavory
Summer savory
medicinal植物シソ科 セボリー,サマー・サボリー,サマーサボリー,セイボリー,キダチハッカ,セイバリーMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Satureja montana
plants(flowering tops : seasoning)LamiaceaeWinter savory edible植物シソ科 ウィンターセイボリー,ウインターセボリー,ウインターサボリー,キダチハッカU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Satureja montana ssp.montana
plantsLamiaceae medicinal植物シソ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Scandix pecten-veneris
plantsApiaceae edible植物セリ科 ナガミノセリモドキ,長実の芹擬,スカンディクス・ペクテン-ヴェネリスA. Liopa-Tsakalidi, Australian J. Crop Science,8,(2014),103-108
Scopolia carniolica
plantsSolanaceaeScopolia
Japanese belladonna
medicinal植物ナス科 セイヨウハシリドコロMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Scorzonera hispanica
plants(root : coffee substitute)Asteraceae edible植物キク科 キクゴボウ,ブラックサルシファイThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Secale cereale
plantsPoaceaeRye edible植物イネ科 ライムギ,クロムギThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Sedum acre
plantsCrassulaceae medicinal植物ベンケイソウ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Sempervivum tectorum
plantsCrassulaceaeCommon houseleek medicinal植物ベンケイソウ科 やねばんだいそう,ヤネバンダイソウ,屋根万代草,酒中花,平和,玉章,永楽,大典,朱雀,明烏,薄化粧,芳春,春麗,綾絹Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Senecio cineraria
plantsAsteraceae medicinal植物キク科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Senecio ovatus
plantsAsteraceae medicinal植物キク科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Silybum marianum
plantsAsteraceaeBlessed thistle
Milk thistle
medicinal植物キク科 マリアアザミ,オオアザミMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Sinapis alba
plantsBrassicaceaeWhite mustard edible植物アブラナ科 シロガラシ,ホワイトマスタードThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Sinapis alba
plantsBrassicaceaeWhite mustard medicinal植物アブラナ科 シロガラシ,ホワイトマスタードMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Sison amomum
plants(roots)Apiaceae edible植物セリ科 ストーンパセリU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Sisymbrium officinale
plantsBrassicaceaeHedge mustard medicinal植物アブラナ科 カキネガラシMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Sium sisarum
plantsApiaceae edible植物セリ科 ムカゴニンジンU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Smyrnium olusatrum
plants(roots,flower buds)ApiaceaeAlexanders
Black lovage
edible植物セリ科 アレクサンダーズ,ホースパセリU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Solanum dulcamara
plantsSolanaceaeBitter-sweet
Woody nightshade
medicinal植物ナス科 ビタースイートMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Solanum lycopersicum
plantsSolanaceaetomato edible植物ナス科 トマト,アカナス,チェリートマト,ミニトマト,プチトマトJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Solanum melongena
plantsSolanaceaeEggplant edible植物ナス科 ナス,ナスビ,ヤマトマルナスJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Solanum tuberosum
plantsSolanaceaepotato medicinal植物ナス科 ジャガイモ,ニドイモMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Solanum tuberosum
plantsSolanaceaepotato edible植物ナス科 ジャガイモ,ニドイモINTERNATIONAL YEAR OF THE POTATO 2008 New light on a hidden treasure,(2009)ISBN978-92-5-306142-8
Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Solea solea
seafoodSoleidaeDover sole
Common sole
edible魚介類ササウシノシタ科 ドーバーソール,ヨーロッパソールMarine Stewardship Council Jul 9 (2009)
Solea vulgaris vulgaris
seafoodSoleidae edible魚介類ササウシノシタ科 Marine Stewardship Council Jul 9 (2009)
Solidago canadensis var.canadensis
plantsAsteraceae medicinal植物キク科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Solidago virgaurea ssp.virgaurea
plantsAsteraceae medicinal植物キク科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Sorbus aucuparia
plants(flowers : tea)Rosaceae edible植物バラ科 ヨーロッパナナカマド,セイヨウナナカマド,オウシュウナナカマドM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Sorbus aucuparia ssp.aucuparia
plantsRosaceae medicinal植物バラ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Sparassis crispa
mushroomsSparassidaceae edibleキノコハナビラタケ科 ハナビラタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Spinacia oleracea
plantsAmaranthaceaeSpinach edible植物ヒユ科 ホウレンソウJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Stachys affinis
plants(Root tubers : Vegitable)Lamiaceae edible植物シソ科 チョロギJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Stachys officinalis
plants(beverage)LamiaceaeBetony
Bishopswort
medicinal植物シソ科 カッコウチョロギMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Stellaria media
plants(vegetable,garnish)CaryophyllaceaeChickweed medicinal植物ナデシコ科 チックウィード,コハコベ,ハコベ,ヒヨコグサMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Stellaria media
plants(flowering top : vegetable,garnish)CaryophyllaceaeChickweed edible植物ナデシコ科 チックウィード,コハコベ,ハコベ,ヒヨコグサM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Succisa pratensis
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Suillus bovinus
mushroomsSuillaceae
Boletaceae
edibleキノコヌメリイグチ科
イグチ科
アミタケM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Suillus grevillei
mushroomsSuillaceae
Boletaceae
edibleキノコヌメリイグチ科
イグチ科
ハナイグチM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Suillus luteus
mushroomsSuillaceae
Boletaceae
edibleキノコヌメリイグチ科
イグチ科
ヌメリイグチ,ヌメリイクチ,カワムキ,ボタイグチ,マンジュウタケ,イグチナバ,ジコウボウM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Suillus variegatus
mushroomsSuillaceae
Boletaceae
edibleキノコヌメリイグチ科
イグチ科
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Sus scrofa
meatsSuidaewild boar edible動物(肉)イノシシ科 イノシシ,ボタン,ヤマクジラDepartment for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014)
Sus scrofa domesticus
meatsSuidaepig edible動物(肉)イノシシ科 ブタ,ブタニクJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Symphytum officinale
plants(roots : coffee substitute)BoraginaceaeComfrey
Knitbone
edible植物ムラサキ科 ヒレハリソウM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Symphytum officinale
plants(coffee substitute)BoraginaceaeComfrey
Knitbone
medicinal植物ムラサキ科 ヒレハリソウM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Symphytum officinale ssp.officinae
plantsBoraginaceae medicinal植物ムラサキ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Tagetes lucida
plants(flowering heads : tea)AsteraceaeSweet mace
Mexican marigold
Anisillo
edible植物キク科 ニオイマンジュギク,ミントマリーゴールド,ルチダ,メキシカンタラゴンU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Tanacetum cinerariifolium
plantsAsteraceaePyreturum
Dalmatian pellitory
medicinal植物キク科 シロバナムシヨケギク,シロムシヨケギク,ダルマチヤジョチュウギクMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Tanacetum parthenium
plantsAsteraceaeFeverfew medicinal植物キク科 ナツシロギク,マトリカリア,フィーバーフューMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Tanacetum vulgare
plants(flavouring)AsteraceaeTansy medicinal植物キク科 タンジー,エゾヨモギギク,ヨモギギク,エゾノヨモギギクMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Taraxacum Sect.Ruderale
plantsAsteraceae medicinal植物キク科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Taraxacum officinale
plants(young leaves,flowers,buds)AsteraceaeDandelion edible植物キク科 セイヨウタンポポ,タンポポ,カントウタンポポJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
M. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Taxus baccata
plantsTaxaceae medicinal植物イチイ科 セイヨウイチイ,オウシュウイチイ,ヨーロッパイチイ,セイヨウオンコMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Tetragonia expansa
plantsAizoaceae edible植物ハマミズナ科
ツルナ科
ツルナ,ハマナ,ハマヂシャU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Teucrium chamaedrys
plantsLamiaceaeWall germander medicinal植物シソ科 ウォールジャーマンダー,ジャーマンダー,ウォール・ジャーマンダーMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Teucrium marum
plantsLamiaceae medicinal植物シソ科 キャットタイムMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Teucrium scorodonia
plantsLamiaceae medicinal植物シソ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Theobroma cacao
plantsMalvaceae
Sterculiaceae
Cacao
Cocoa
Chocolate tree
edible植物アオイ科
アオギリ科
カカオU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Thymus capitatus
plants(leaves and flowers : condiment)LamiaceaeConehead thyme edible植物シソ科 カピタートゥス,コーンヘッドタイムU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Thymus praecox
plants(leaves and flowers : condiment)LamiaceaeCreeping thyme
Wild thyme
edible植物シソ科 ヘアリー・タイム,ティムス・プラエコクスM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Thymus praecox
plants(condiment)LamiaceaeCreeping thyme
Wild thyme
medicinal植物シソ科 ヘアリー・タイム,ティムス・プラエコクスM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Thymus pulegioides ssp.pulegioides
plantsLamiaceae medicinal植物シソ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Thymus vulgaris
plants(flowers,flowering tops : flavouring,edible)LamiaceaeGarden thyme
Common thyme
Thyme
edible植物シソ科 タイム,タチジャコウ,タチジャコウソウ,キダチヒャクリコウU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Thymus vulgaris
plants(flavouring,edible)LamiaceaeGarden thyme
Common thyme
Thyme
medicinal植物シソ科 タイム,タチジャコウ,タチジャコウソウ,キダチヒャクリコウMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Tilia europaea
plants(flowers,bracts : tea)Tiliaceae edible植物シナノキ科 セイヨウシナノキM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Tillia cordata
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Tragopogon porrifolius
plants(roots,flowers,flower stalks)Asteraceae edible植物キク科 バラモンジン,婆羅門参,セイヨウゴボウ,サルシファイ,ムギナデシコJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
Tragopogon pratensis
plants(root,flowering stems,buds : famine food)Asteraceae edible植物キク科 キバナムギナデシコ,キバナバラモンジンU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Tribulus terrestris
plantsZygophyllaceae medicinal植物ハマビシ科 ハマビシMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Trifolium arvense
plantsFabaceae medicinal植物マメ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Trifolium hybridum
plants(flowers,flower heads : nectar,tea)Fabaceae edible植物マメ科 タチオランダゲンゲThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Trifolium pratense
plants(flower heads,young flowers)FabaceaeRed clover
Purple clover
edible植物マメ科 アカツメクサ,アカクローバー,ムラサキツメクサThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Trifolium pratense ssp.pratense
plantsFabaceae medicinal植物マメ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Trifolium repens
plants(roots)Fabaceae edible植物マメ科 オランダゲンゲ,クローバー,シロツメクサ,ツメクサ,シロクローバーThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Trigonella foenum-graecum
plantsFabaceaeFenugreek medicinal植物マメ科 フェネグリーク,コロハ,胡芦巴,フェニュグリークMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Triphasia aurantiola
plantsRutaceae edible植物ミカン科 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Triticum aestivum
plantsPoaceaeWheat medicinal植物イネ科 コムギMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Triticum aestivum
plantsPoaceaeWheat edible植物イネ科 コムギThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Triticum durum
plantsPoaceae edible植物イネ科 デュラムコムギThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Triticum spelta
plantsPoaceae edible植物イネ科 スペルタコムギThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Tropaeolum majus
plantsTropaeolaceae medicinal植物ノウゼンハレン科 ナスタチウム,キンレンカ,ナスタチュームMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Tropaeolum minus
plants(buds,blossoms,flowers : flavouring,)Tropaeolaceae edible植物ノウゼンハレン科 ヒメキンレンカ,姫金蓮花U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Tussilago farfara
plantsAsteraceaeColtsfoot medicinal植物キク科 コルツフット,フキタンポポM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Ullucus tuberosus
plants(tubers)Basellaceae edible植物ツルムラサキ科 ウルーコ,リサ,ウルクス・ツベロスス,ウジュコ,オジュウコ,オユコU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Ulmus minor
plantsUlmaceae medicinal植物ニレ科 スムースリーフ・エルム,オウシュウニレ,ヨーロッパニレ,イギリスハルニレMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Uncaria gambir
plantsRubiaceae edible植物アカネ科 ガンビールノキU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Urginea maritima
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Urtica dioica
plantsUrticaceaeStinging nettle
Nettle
edible植物イラクサ科 スティンギング・ネットル,ネトル,セイヨウイラクサM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Urtica dioica
plantsUrticaceaeStinging nettle
Nettle
medicinal植物イラクサ科 スティンギング・ネットル,ネトル,セイヨウイラクサM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Vaccinium myrtillus
plantsEricaceaeBilberry
Huckleberry
Whortleberry
medicinal植物ツツジ科 ビルベリー,セイヨウスノキMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Vaccinium myrtillus
plantsEricaceaeBilberry
Huckleberry
Whortleberry
edible植物ツツジ科 ビルベリー,セイヨウスノキM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
USDA, freshfruits and vegetables (2012)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Vaccinium vitis-idaea
plantsEricaceae edible植物ツツジ科 コケモモM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Valerianella locusta
plantsCaprifoliaceae edible植物スイカズラ科 ノヂシャ,ノジシャ,コーンサラダ,マーシュJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Valerianella olitoria
plantsCaprifoliaceae edible植物スイカズラ科 ノヂシャU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Veratrum album
plantsLiliaceae medicinal植物ユリ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Verbascum densiflorum
plantsScrophulariaceae medicinal植物ゴマノハグサ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Verbena officinalis
plants(herbal medicine,wine)VerbenaceaeVervain medicinal植物クマツヅラ科 バベンソウ,ベルベナ,バーベナMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Veronica beccabunga
plantsPlantaginaceae edible植物オオバコ科 マルバカワヂシャU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Veronica beccabunga
plantsPlantaginaceae medicinal植物オオバコ科 マルバカワヂシャMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Veronica officinalis
plantsPlantaginaceaeCommon speedwell
Heath speedwell
Fluellen
medicinal植物オオバコ科 スピードウェル,ベロニカ・オフィキナリスMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Viburnum opulus
plantsAdoxaceaeGuelder rose
Crampbark
medicinal植物レンプクソウ科 カンボク,ゲルダー・ローズ,セイヨウカンボクMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Vicia faba
plantsFabaceaebroad bean
fava bean
edible植物マメ科 ソラマメ,ナツマメThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Vicia gemella
plantsFabaceae edible植物マメ科 カスマグサU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Vicia pannonica
plantsFabaceae edible植物マメ科 The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Vicia sativa
plantsFabaceae edible植物マメ科 ヤハズエンドウThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Vicia villosa
plantsFabaceae edible植物マメ科 ビロードクサフジ,シラゲクサフジ,ケヤハズエンドウThe Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Vinca minor
plantsApocynaceae medicinal植物キョウチクトウ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Viola arvensis
plantsViolaceae medicinal植物スミレ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Viola odorata
plantsViolaceaeViolet
Sweet violet
medicinal植物スミレ科 ニオイスミレ,バイオレットMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Viola odorata
plants(young leaves,flower buds,flowers)ViolaceaeViolet
Sweet violet
edible植物スミレ科 ニオイスミレ,バイオレットM. Emery, et al, Wild harvests from Scottish Woodlands, (2006) ISBN:0855386959
Viola tricolor
plantsViolaceaeHeartsease
Wild pansy
medicinal植物スミレ科 サンシキスミレMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Viscum album ssp.album
plantsSantalaceae medicinal植物ビャクダン科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Vitex agnus-castus
plantsLamiaceaeChaste tree
Agnus castus
medicinal植物シソ科 セイヨウニンジンボクMedicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Vitis aestivalis
plantsVitaceae edible植物ブドウ科 サマーグレープU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Vitis spp.
plantsVitaceaeGrape edible植物ブドウ科 ブドウUSDA, freshfruits and vegetables (2012)
Vitis vinfera ssp.vinfera
plantsVitaceae medicinal植物ブドウ科 Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Voleriana officinalis
medicinal Medicinal Plants Of Britain And Europe by Dr Wolfgang Hensel,(2008),ISBN 978-1-4081-0154-4.
Zea mays
plants(young tassels,pollen,fresh succulent silks : eaten)PoaceaeCorn
Ornamental maize
Sweet corn
edible植物イネ科 トウモロコシ,ナンバンキビ,トウキビ,ヤングコーン,ベビーコーンJane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2
The Food and Environment Researcy Agency, Guide to National Listing, Cambridge (2010)
Zizyphus lotus
plantsRhamnaceae edible植物クロウメモドキ科 U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
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