Czech Republic
チェコ共和国

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Species NameUpperClassification
(Region ; Classification)
FamilyNameCommonName Purpose大分類(部位 ; 分類)科名一般名Reference
Acer platanoides
plantsAceraceae
Sapindaceae
edible植物カエデ科
ムクロジ科
ノルウェーカエデK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Acer pseudoplatanus
plantsAceraceae
Sapindaceae
edible植物カエデ科
ムクロジ科
セイヨウカジカエデ,シカモアカエデK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Achillea ptarmica
plants(flowers,oil from flowering tops)Asteraceae edible植物キク科 エゾノコゴリソウK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Acorus calamus
plants(rhizome,rootstock)AcoraceaeSweet flag
Calamus
Myrtle flag
edible植物ショウブ科 ショウブK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Aegopodium podagraria
plantsApiaceaeGround elder
Goutweed
edible植物セリ科 イワミツバK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Aesculus hippocastanum
plantsHippocastanaceaeCommon horse chestnut edible植物トチノキ科 セイヨウトチノキ,ヨウシュトチノキ,ウマグリ,マロニエK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Agaricus arvensis
mushroomsAgaricaceae medicinalキノコハラタケ科 シロオオハラタケJournal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Alchemilla vulgaris
plantsRosaceae edible植物バラ科 アルケミラ・ウルガリス,アルケミラウルガリス,レディースマントル,ハゴロモグサ,セイヨウハゴロモソウK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Alliaria petiolata
plants(flowers)BrassicaceaeGarlic mustard
Hedge garlic
Jack-by-the-hedge
edible植物アブラナ科 アリアリア・ペティオラタ,ニンニクガラシ,ガーリック・マスタードK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Allium sativum
plantsAmaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Garlic edible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
ニンニク,ガーリック,オオビルUSDA, freshfruits and vegetables (2012)
Allium schoenoprasum
plants(narrow bulbs,leaves,flowers)Amaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Asatsuki
Chives
edible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
アサツキ,ワケギ,チャイブ,チャイブズ,シブレット,エゾネギ,イトネギ,センボンワケギ,センブキK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Allium ursinum
plants(flowers)Amaryllidaceae
Alliaceae
Liliaceae
Ramsons edible植物ヒガンバナ科
ネギ科
ユリ科
ラムソン,アリウム・ウルシヌムK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Althaea officinalis
plants(roots,flowers,root decoction : eaten)MalvaceaeMarsh mallow edible植物アオイ科 マシュマロー,ビロードアオイ,ウスベニタチアオイK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Amanita rubescens
mushroomsAmanitaceae medicinalキノコテングタケ科 ガンタケJournal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Amanita solitaria
mushroomsAmanitaceae medicinalキノコテングタケ科 Journal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Amanita strobiliformis
mushroomsAmanitaceae medicinalキノコテングタケ科 Journal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Amanita vittadinii
mushroomsAmanitaceae medicinalキノコテングタケ科 Journal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Amaranthus blitum
plantsAmaranthaceae edible植物ヒユ科 イヌビユK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Amaranthus retroflexus
plantsAmaranthaceae edible植物ヒユ科 アオゲイトウ,アオビユK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Anchusa officinalis
plants(flowers)Boraginaceae edible植物ムラサキ科 アルカネット,アンクサ・オフィキナリス,アンクーサ・オフィキナリスK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Angelica archangelica
plants(flowers,flower stems)ApiaceaeAngelica edible植物セリ科 アンゼリカ,セイヨウトウキK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Anguilla anguilla
seafoodAnguillidae edible魚介類ウナギ科 ヨーロッパウナギFAO Fishery Statistics (2006)
Anthemis arvensis
plantsAsteraceae edible植物キク科 キゾメカミツレK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Armoracia rusticana
plants(roots,flowers : condiment)Brassicaceaehorse radish
Horseradish
cran
cranson
raifort
edible植物アブラナ科 ホースラディッシュ,セイヨウワサビ,ワサビダイコン,クラン,クランソン,レフォール,レホールUSDA, freshfruits and vegetables (2012)
Aronia melanocarpa
plantsRosaceae edible植物バラ科 アロニア・メラノカルパK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Artemisia vulgaris
plants(flowering tops)AsteraceaeMugwort
Felon herb
Chinese moxa
edible植物キク科 オオヨモギ,オウシュウヨモギ,マグワートK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Arum maculatum
plantsAraceae edible植物サトイモ科 アルム・マクラツム,ロード・アンド・レディス,マムシアルム,マクラティム,アルム・マクラトゥムK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Asparagus officinalis
plantsAsparagaceae
Liliaceae
Asparagus edible植物クサスギカズラ科
キジカクシ科
ユリ科
アスパラガス,マツバウド,セイヨウウド,オランダキジカクシK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Astragalus glycyphyllos
plantsFabaceae edible植物マメ科 アストラガルス・グリキフィルス,ワイルド・リコリスK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Atriplex patula
plantsChenopodiaceae
Amaranthaceae
edible植物アカザ科
ヒユ科
K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Barbarea vulgaris
plants(flowering stems)Brassicaceae edible植物アブラナ科 フユガラシ,ハルザキヤマガラシ,セイヨウヤマガラシK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Bellis perennis
plants(flowers,buds,petals)AsteraceaeCommon daisy edible植物キク科 ヒナギク,チョウメイギク,エンメイギク,デージーK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Berberis vulgaris
plantsBerberidaceaeCommon barberry edible植物メギ科 セイヨウメギ,バーベリー,ベルベリス・ウルガリスK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Berula erecta
plantsApiaceae edible植物セリ科 ウォーターパースニップK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Betula pendula
plants(young catkins)BetulaceaeSilver birch edible植物カバノキ科 シダレカンバ,ヨーロッパシラカンバ,オウシュウシラカンバK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Bistorta officinalis
plantsPolygonaceae edible植物タデ科 イブキトラノオK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Boletus aestivalis
mushroomsBoletaceae medicinalキノコイグチ科 ヤマドリタケモドキJournal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Boletus edulis
mushroomsBoletaceae medicinalキノコイグチ科 ヤマドリタケJournal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Borago officinalis
plants(flowers,flower petals)BoraginaceaeBorage edible植物ムラサキ科 ルリジサ,ルリヂシャ,ボリジK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Bos taurus
meatsBovidaebeef
Cattle
edible動物(肉)ウシ科 ウシ,ギュウニク,ワギュウDepartment for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014)
Brassica nigra
plantsBrassicaceaeblack mustard edible植物アブラナ科 クロガラシU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Bryonia dioica
plantsCucurbitaceaeWhite bryony
Red bryony
English mandrake
edible植物ウリ科 ホワイトブリオニア,ブリオニア・ディオイカK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Bunium bulbocastanum
plants(root,flowrs,seeds : condiment)Apiaceae edible植物セリ科 アレチウイキョウK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Calla palustris
plants(root,rootstock : Starch,flour)Araceae edible植物サトイモ科 ヒメカイウ,ミズザゼン,ミズイモ,ヒメカユウK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Campanula rapunculoides
plants(roots)Campanulaceae edible植物キキョウ科 クリーピング・ベルフラワー,カンパヌラ・ラプンクロイデスK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Campanula rapunculus
plants(roots : vegetable,or)Campanulaceae edible植物キキョウ科 ランピオン・ベルフラワー,カンパヌラ・ラプンクルスK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Cantharellus cibarius
mushroomsCantharellaceae medicinalキノコアンズタケ科 アンズタケJournal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Cantharellus lutescens
mushroomsCantharellaceae medicinalキノコアンズタケ科 Journal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Cantharellus pallens
mushroomsCantharellaceae medicinalキノコアンズタケ科 Journal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Capsella bursa-pastoris
plants(roots)BrassicaceaeShepherd's purse
Witches'pouches
pick poket
edible植物アブラナ科 ナズナ,ペンペングサ,シャミセングサK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Cardamine pratensis
plants(flowers,flower buds)BrassicaceaeCuckoo flower
Lady's smock
Meadowcress
edible植物アブラナ科 ハナタネツケバナ,カルダミネ・プラテンシスK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Carduus acanthoides
plantsAsteraceae edible植物キク科 オウシュウヒレアザミ,カルドゥウス・アカントイデス,オフアザミ,ヒレアザミ,ヤハズアザミK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Carlina acaulis
plants(flowers)AsteraceaeStemless caline thistle edible植物キク科 チャボアザミK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Carum carvi
plantsApiaceaeCaraway edible植物セリ科 キャラウエイシード,キャラウェー,カルム,キャラウェイ,ヒメウイキョウ,キュンメルK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Cetraria islandica
plantsParmeliaceaeIceland moss edible植物ウメノキゴケ科 アイスンドモス,エイランタイ,イスランドゴケ,依蘭苔K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Chaerophyllum bulbosum
plants(roots : vegetables)Apiaceae edible植物セリ科 カブラゼリK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Chenopodium album
plants(young inflorescences)Chenopodiaceae
Amaranthaceae
edible植物アカザ科
ヒユ科
シロザK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Chenopodium bonus-henricus
plants(young flower buds)Chenopodiaceae
Amaranthaceae
edible植物アカザ科
ヒユ科
キクバアカザ,ケノポディウム・ボヌスヘンリクスK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Cichorium intybus
plants(blue flowers,flowers,flower buds,blooms,roots,tubers : coffee substitute,inulin,sugar)Asteraceaechicory
Succory
edible植物キク科 チコリー,キクニガナ,アンディーブ,ベルギーチコリー,トレビス,レッドチコリー,ラディッキオ,イタリアンレタス,トレビッツK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Cladonia rangiferina
plantsCladoniaceae edible植物ハナゴケ科 ハナゴケ,イワゴケ,トナカイゴケK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Cornus mas
plantsCornaceae edible植物ミズキ科 セイヨウサンシュユK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Cornus sanguinea
plantsCornaceae edible植物ミズキ科 コルヌス・サンジュイネア,セイヨウミズキK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Corylus avellana
plantsBetulaceaeHazelnut edible植物カバノキ科 ヘーゼルナッツ,セイヨウハシバミ,ヨーロッパヘーゼル,ユーロピアンハゼル,ヘイゼルナットK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Ctenopharyngodon idellus
seafoodCyprinidaegrass carp
white amur
edible魚介類コイ科 ソウギョFAO Fishery Statistics (2006)
Cyclamen purpurascens
plantsPrimulaceae edible植物サクラソウ科 ヨーロッパシクラメンK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Cyperus esculentus
plants(tubers)Cyperaceae edible植物カヤツリグサ科 ショクヨウガヤツリK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Cyprinus carpio
seafoodCyprinidaecarp
common carp
edible魚介類コイ科 コイ,マゴイ,ヤマトゴイ,ノゴイ,リクリクギョ,サクゴイ,ドイツゴイ,カワゴイ,カガミゴイFAO Fishery Statistics (2006)
Dactylorhiza majalis
plantsOrchidaceae edible植物ラン科 オルキス・マヤリス,ダクティロリザ・マヤリスK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Daucus carota
plantsApiaceaeCarrot edible植物セリ科 ノラニンジンK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Digitaria sanguinalis
plantsPoaceae edible植物イネ科 オニメヒシバK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Echinochloa crus-galli (L.) P. B. jezatka kuri noha O ber plany seed OTHflo (1) ground into flour [35]
plantsPoaceae edible植物イネ科 K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Echium vulgare
plants(flowers)Boraginaceae edible植物ムラサキ科 シベナガムラサキK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Elymus repens
plantsPoaceaeCouch grass
twitch
edible植物イネ科 シバムギ,ヒメカモジグサK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Epilobium angustifolium
plants(roots,flower bud stalks : flour,eaten)Onagraceae edible植物アカバナ科 ヤナギラン,エピロビウム・アングスティフォリウムK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Evernia prunastri
plantsParmeliaceaeOak moss edible植物ウメノキゴケ科 ツノマタゴケK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Fallopia convolvulus
plantsPolygonaceae edible植物タデ科 ソバカズラK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Fragaria ananassa
plantsRosaceaeStrawberry edible植物バラ科 イチゴ,オランダイチゴUSDA, freshfruits and vegetables (2012)
Fragaria vesca
plants(flowers,petals)Rosaceae edible植物バラ科 エゾヘビイチゴK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Galanthus nivalis
plantsAmaryllidaceae edible植物ヒガンバナ科 スノードロップ,ガランサス,マツユキソウK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Galium odoratum
plants(flowers)RubiaceaeWoodruff edible植物アカネ科 クルマバソウ,ウッドラフK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Galium verum
plants(flowering tops)RubiaceaeLady's bedstraw
Yellow bedstraw
Cheese rennet
edible植物アカネ科 セイヨウカワラマツバK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Gentiana lutea
plantsGentianaceaeGreat yellow gentian edible植物リンドウ科 ゲンチアナ,ゲンティアナ・ルテアK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Geum urbanum
plantsRosaceaeAvens
Wood avens
Herb Bennet
edible植物バラ科 セイヨウダイコンソウ,ハーブベネットK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Glechoma hederacea
plantsLamiaceaeGround ivy
alehoof
edible植物シソ科 カキドオシK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Glyceria fluitans
plantsPoaceae edible植物イネ科 ヒロハウキガヤ,グリセリアフルイタンスK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Heracleum sphondylium
plants(young flowers)ApiaceaeHogweed
Cow parsnip
Keck
edible植物セリ科 カウパースニップ,ホグウィードK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Humulus lupulus
plants(rhizomes,pistillate inflorescence,buds,flower heads : flavouring)CannabaceaeHop edible植物アサ科 ホップ,セイヨウカラハナソウK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Humulus lupulus L.
plantsCannabaceae medicinal植物アサ科 Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007)
Hylotelephium maximum
plantsCrassulaceae edible植物ベンケイソウ科 K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Hypophthalmichthys nobilis
seafoodCyprinidae edible魚介類コイ科 コクレンFAO Fishery Statistics (2006)
Juniperus communis
plantsCupressaceaeCommon juniper edible植物ヒノキ科 ジュニパーベリー,セイヨウネズK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Lathyrus tuberosus
plants(root tuber)Fabaceae edible植物マメ科 キュウコンエンドウK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Lathyrus vernus
plantsFabaceae edible植物マメ科 ツルナシレンリソウK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Leccinum carpini
mushroomsBoletaceae medicinalキノコイグチ科 Journal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Leccinum griseum
mushroomsBoletaceae medicinalキノコイグチ科 スミゾメヤマイグチJournal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Lepidium didymus
plantsBrassicaceae edible植物アブラナ科 カラクサナズナK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Levisticum officinale
plants(roots,flowers : flavouring)ApiaceaeLovage
Love parsley
edible植物セリ科 ラビッジ,ロベッジ,ラビジ,ラベージK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Longermannia gigantea
medicinal Journal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Lycoperdon perlatum
mushroomsAgaricaceaePuffball medicinalキノコハラタケ科 ホコリタケJournal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Macrolepiota procera
mushroomsAgaricaceae medicinalキノコハラタケ科 Journal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Macrolepiota rhacodes
mushroomsAgaricaceae medicinalキノコハラタケ科 Journal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Malva alcea
plants(flowers : edible)Malvaceae edible植物アオイ科 マルバアオイ,ゼニアオイK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Malva neglecta
plantsMalvaceae edible植物アオイ科 ゼニバアオイK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Malva sylvestris
plantsMalvaceaeCommon mallow
Blue mallow
Heigh mallow
edible植物アオイ科 マロウブルー,ウスベニアオイ,ヨアケノティザーヌ,サンセットティー,ゼニアオイK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Matricaria chamomilla
plantsAsteraceae edible植物キク科 カモミール,カミツレ,カミルレ,ワイルドカモマイル,ジャーマンカモマイルK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Medicago sativa
plants(flower heads : tea)FabaceaeLucerne
Alfalfa
edible植物マメ科 アルファルファ,ムラサキウマゴヤシ,アルファファK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Melolontha melolontha
insects(insects)Scarabaeidae edible昆虫類(昆虫)コガネムシ科 コフキコガネ類Jun Mitsuhashi,Sekai Konchu Daizen Yasakashobo, ,(2008)ISBN978-4-89694-920-9
Mentha pulegium
plants(flowers : flavouring)LamiaceaePennyroyal edible植物シソ科 ペニーロイヤルK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Milium effusum
plantsPoaceae edible植物イネ科 イブキヌカボK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Montia fontana
plantsPortulacaceae edible植物スベリヒユ科 ヌマハコベK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Myrrhis odorata
plants(roots,flowers)ApiaceaeSweet cicey
Sweet chervil
Garden myrrh
edible植物セリ科 スイートシセリーU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Nasturtium officinale
plantsBrassicaceaeWatercress edible植物アブラナ科 クレス,クレソン,ウォータークレス,オランダガラシ,ミズガラシ,クレスサラダ,タイワンゼリK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Oenothera biennis
plants(roots,flowers : eaten)OnagraceaeCommon evening primrose edible植物アカバナ科 メマツヨイグサK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Oncorhynchus mykiss
seafoodSalmonidaerainbow trout
steelhead trout
edible魚介類サケ科 ニジマス,ショマFAO Fishery Statistics (2006)
Onopordum acanthium
plants(green base of flower head)Asteraceae edible植物キク科 ゴロツキアザミK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Origanum vulgare
plants(flowering tops : flavouring)LamiaceaeOregano
Wild marjoram
edible植物シソ科 オレガノK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Ovis aries
meatsBovidaesheep edible動物(肉)ウシ科 ヒツジ,マトン,ラム,ヨウニクDepartment for Environment Food & Rural Affairs,Farming Statistics, Provisional crop areas, yields and livestock populations (2014)
Oxalis acetosella
plants(flowers : edible)Oxalidaceae edible植物カタバミ科 コミヤマカタバミK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Papaver rhoeas
plants(flower petals : syrup,flavouring)PapaveraceaeCorn poppy
Field poppy
Shirley poppy
edible植物ケシ科 コーン・ポピー,ヒナゲシ,グビジンソウ,シャーレイポピー,コクリコK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Pastinaca sativa
plants(root)ApiaceaeParsnip edible植物セリ科 パースニップ,アメリカボウフウ,シロニンジン,サトウニンジンK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Petasites hybridus
plantsAsteraceae edible植物キク科 バターバーK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Phyllitis scolopendrium
plantsAspleniaceae edible植物チャセンシダ科 コタニワタリK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Physalis alkekengi
plantsSolanaceaeChinese lantern
Winter cherry
Bladder cherry
edible植物ナス科 ホオズキK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Phyteuma orbiculare
plants(fleshy roots : vegetable)Campanulaceae edible植物キキョウ科 フィテウマ・オルビクラレK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Phyteuma spicatum
plants(fleshy roots : vegetable)Campanulaceae edible植物キキョウ科 フィテウマ・スピカツムK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Picris hieracioides
plantsAsteraceae edible植物キク科 コウゾリナK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Polypodium vulgare
plants(roots : flour)PolypodiaceaePolypody edible植物ウラボシ科 オオエゾデンダK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Portulaca oleracea
plants(stem,flowers)PortulacaceaePurslane edible植物スベリヒユ科 スベリヒユ,プルピエ,オオスベリヒユ,タチスベリヒユK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Potentilla anserina
plants(roots,root tuber)Rosaceae edible植物バラ科 ヨウシュツルキンバイK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Primula veris
plants(flowers)PrimulaceaeCowslip
Paigle
edible植物サクラソウ科 キバナノクリンザクラK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Prunella vulgaris
plantsLamiaceae edible植物シソ科 ウツボグサ,セイヨウウツボグサK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Prunus spinosa
plants(flowers : edible)Rosaceae edible植物バラ科 スピノサスモモK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Psathyrella candolleana
mushroomsPsathyrellaceae medicinalキノコナヨタケ科 イタチタケ,コイタチタケ,カキネタケ,オオイタチタケ,イタチタケモドキJournal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Pteridium aquilinum
plantsDennstaedtiaceaewestern bracken fern edible植物コバノイシカグマ科 ワラビK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Pulmonaria officinalis
plantsBoraginaceaeLungwort
Jerusalem cowslip
Soldiers and sailors
edible植物ムラサキ科 ラングワートK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Raphanus raphanistrum
plants(taproot,flowers,flower buds : potherb)Brassicaceae edible植物アブラナ科 セイヨウノダイコンK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Ribes uva-crispa
plantsGrossulariaceae
Saxifragaceae
Gooseberries edible植物スグリ科
ユキノシタ科
グズベリー,セイヨウスグリ,オオスグリK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Robinia pseudoacacia
plants(flowers)Fabaceae edible植物マメ科 ニセアカシア,ハリエンジュK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Rosa canina
plants(petals : flavouring)RosaceaeDog rose edible植物バラ科 ローズヒップK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Rozites caperata
mushroomsCortinariaceae medicinalキノコフウセンタケ科 ショウゲンジJournal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Rubus caesius
plants(flowers)RosaceaeEuropean Dewberry edible植物バラ科 デューベリー,オオナワシロイチゴK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Rubus chamaemorus
plants(flowers)Rosaceae edible植物バラ科 ホロムイイチゴ,ヤチイチゴK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Rubus idaeus
plantsRosaceaeRaspberry edible植物バラ科 ラズベリー,ヨーロッパキイチゴ,フランボワーズ,エゾキイチゴK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Rubus nemorosus
plantsRosaceae edible植物バラ科 K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Rumex acetosa
plantsPolygonaceaeGarden sorrel
Sorrel
edible植物タデ科 スイバ,ソレル,オゼイユ,スカンポK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Rumex aquaticus
plantsPolygonaceae edible植物タデ科 ヌマダイオウK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Rumex crispus
plantsPolygonaceaeCurled dock
Yellow dock
edible植物タデ科 ナガバギシギシK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Russula virescens
mushroomsRussulaceae medicinalキノコベニタケ科 アイタケ,アオハツ,アイヨヘイジ,ナツアイタケJournal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
Sagittaria sagittifolia
plants(corms)Alismataceae edible植物オモダカ科 K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Salvia pratensis
plantsLamiaceae edible植物シソ科 メドーセージK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Sambucus nigra
plants(flowers,blossom)CaprifoliaceaeCommon elder edible植物スイカズラ科 セイヨウニワトコ,エルダーK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Sanguisorba officinalis
plants(flower buds)RosaceaeGreat burnet edible植物バラ科 ワレモコウ,吾亦紅,吾木香,チユ,地楡K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Scorzonera hispanica
plants(root : coffee substitute)Asteraceae edible植物キク科 キクゴボウ,ブラックサルシファイK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Sedum album
plantsCrassulaceae edible植物ベンケイソウ科 シロバナマンネングサ,シロベンケイソウK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Sedum reflexum
plantsCrassulaceae edible植物ベンケイソウ科 サカサマンネングサ,レフレクスド・ストーンクロップK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Sempervivum tectorum
plantsCrassulaceaeCommon houseleek edible植物ベンケイソウ科 やねばんだいそう,ヤネバンダイソウ,屋根万代草,酒中花,平和,玉章,永楽,大典,朱雀,明烏,薄化粧,芳春,春麗,綾絹K. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Senecio vulgaris
plantsAsteraceae edible植物キク科 ノボロギクK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Setaria viridis
plantsPoaceae edible植物イネ科 エノコログサ,ネコジャラシK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Silene vulgaris
plantsCaryophyllaceae edible植物ナデシコ科 シラタマソウK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Silybum marianum
plants(roots,flower buds)AsteraceaeBlessed thistle
Milk thistle
edible植物キク科 マリアアザミ,オオアザミK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Sinapis arvensis
plants(young inflorescences,flowering stems)Brassicaceae edible植物アブラナ科 ノハラガラシK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Sisymbrium officinale
plantsBrassicaceaeHedge mustard edible植物アブラナ科 カキネガラシK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Solanum dulcamara
plantsSolanaceaeBitter-sweet
Woody nightshade
edible植物ナス科 ビタースイートK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Solanum tuberosum
plantsSolanaceaepotato edible植物ナス科 ジャガイモ,ニドイモINTERNATIONAL YEAR OF THE POTATO 2008 New light on a hidden treasure,(2009)ISBN978-92-5-306142-8
Sonchus oleraceus
plants(roots)Asteraceae edible植物キク科 ノゲシ,ハルノノゲシ,ケシアザミK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Sphagnum palustre
plantsSphagnaceae edible植物ミズゴケ科 オオミズゴケ,ミズゴケK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Symphytum officinale
plants(roots : coffee substitute)BoraginaceaeComfrey
Knitbone
edible植物ムラサキ科 ヒレハリソウK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Tanacetum vulgare
plants(flowers,leaves,flowering tops : flavouring)AsteraceaeTansy edible植物キク科 タンジー,エゾヨモギギク,ヨモギギク,エゾノヨモギギクK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Tragopogon pratensis
plants(root,flowering stems,buds : famine food)Asteraceae edible植物キク科 キバナムギナデシコ,キバナバラモンジンK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Trapa natans
plantsTetrigidae edible植物ヒシ科 オニビシK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Trigonella foenum-graecum
plantsFabaceaeFenugreek edible植物マメ科 フェネグリーク,コロハ,胡芦巴,フェニュグリークU. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine
Typha latifolia
plants(root : flour,substitute for cornstarch)TyphaceaeGreat reedmace
Cat-tale
edible植物ガマ科 ガマK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Ulmus glabra
plantsUlmaceae edible植物ニレ科 オウシュウハルニレ,セイヨウハルニレK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Urtica dioica
plantsUrticaceaeStinging nettle
Nettle
edible植物イラクサ科 スティンギング・ネットル,ネトル,セイヨウイラクサK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Vaccinium myrtillus
plantsEricaceaeBilberry
Huckleberry
Whortleberry
edible植物ツツジ科 ビルベリー,セイヨウスノキK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Vaccinium oxycoccos
plantsEricaceaeCranberry edible植物ツツジ科 クランベリー,ツルコケモモK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Vaccinium uliginosum
plantsEricaceae edible植物ツツジ科 クロマメノキK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Vaccinium vitis-idaea
plantsEricaceae edible植物ツツジ科 コケモモK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Valeriana officinalis
plants(flowers)Caprifoliaceae edible植物スイカズラ科 セイヨウカノコソウ,ヨウシュカノコソウ,ヴァレリアン,バレリアン,纈草,けっそう,吉草,きっそうK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Valerianella locusta
plantsCaprifoliaceae edible植物スイカズラ科 ノヂシャ,ノジシャ,コーンサラダ,マーシュK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Veronica beccabunga
plantsPlantaginaceae edible植物オオバコ科 マルバカワヂシャK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Vicia sativa
plantsFabaceae edible植物マメ科 ヤハズエンドウK. Simkova and Z. Polesny, J. Appl. Bot. Food Quality, 88, (2015),49-67
Xerocomus badius
mushroomsBoletaceae medicinalキノコイグチ科 ニセイロガワリJournal of Environmental Science and Health,Part C,26
3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz
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